Arrowroot pulver används ofta i glutenfritt ochpaleo matlagning. Det är ett riktigt bra pulver att arbeta med, eftersom det är otroligt mångsidigt. Det är ett mindre känt alternativ till mjöl och majsstärkelse, och det fungerar bra som ett glutenfritt substitut i så många recept.
Den kornfria stärkelsen används för att lägga till både struktur och struktur vid matlagning och bakning och är bra att använda för att tjockna såser och fyllningar.
Arrowroot pulver är tillverkat av extraherad stärkelsefrån knölarna på pilrotplantan, odlade i tropiska klimat. Är det dock oftare kommersiellt tillverkat av kassava-roten och blandat med potatisstärkelse, så du måste vara försiktig med den arrowroot-produkt du köper.
Att vara glutenfri och lätt att använda i köket, vilket är det bästa pilrotpulvret att köpa Det bästa alternativet arrowroot är ett som är somnaturligt som möjligt och inte blandat med något annat mjöl eller stärkelse. Det är alltid bra att välja ett mjöl som inte är GMO, vegan och kosher, ungefär som Bob's Red Mill Arrowroot-mjöl. Naturligtvis glutenfritt och ett bra substitut för majsstärkelse, det är en av de bättre produkterna där ute.
Att ersätta arrowroot för mjöl eller majsstärkelse blir så mycket enklare om du väljer rätt produkt, varför vi har hittat de 3 bästa arrowroot-pulverna för dig!
Vi har hittat de 3 bästa pilrotpulver som du kan använda hemma, alla gjorda av bästa kvalitet pilrotstärkelse och alla enkla att använda i köket.
| Rang | Produkt | Beskrivning |
|---|---|---|
| 1. | Bob's Red Mill Arrowroot Stärkelsemjöl | Ej återförslutningsbart 16 oz förpackning |
| 2. | Hoosier Hill Farm Premium Arrowroot Powder | Ett pund förseglingsbar burk |
| 3. | Arrowroot Powder - Landor Trading Company | Återförslutningsbart 4 oz förpackning |
Kontrollera det aktuella priset på Amazon
Bob's Red Mill Arrowroot Stärkelsemjöl är en av de bästa glutenfria ersättarna för mjöl som du kan använda i både matlagning och bakning.
Vara glutenfri, det passar många olika dieter och kan användas för att tjockna såser, fyllningar och baser oavsett om du lagar mat eller bakar något sött.
Pilrotstärkelsemjöl är icke-GMO, vegan och kosher, kryssar i alla rätt rutor för många olika behov.
De 16-uns paket hjälper dig att göra många olika rätter och kommer att vara en av dina favoritprodukter i ditt kök!
Kontrollera det aktuella priset på Amazon
Denna pilrotstärkelse från Hoosier är en rekommenderas att ersätta vetemjöl och har dubbelt så tjocklek som vetepulver.
Det har ingen smak och blir tydlig när den kokas, vilket gör att den passar perfekt i många olika måltider och bakade rätter.
Liksom andra, Hoosier Hill Farm Premium Arrowroot Powder tjocknar vid en lägre temperatur, och två teskedar med pilrot kan ersättas med en matsked majsstärkelse.
Detta ett pund burk är förseglad väl för att bevara både hållbarheten och färskheten hos pilrotpulvret.
Det är ett av de bästa pilrotpulverna på marknaden och kommer att fungera så bra i din matlagning hemma.
Kontrollera det aktuella priset på Amazon
Denna smaklösa stärkelse smälter lätt och är perfekt för dem som har kostbegränsningar.
När det tillsätts vätskor och annan matlagning, det bildar en klar geloch kan till och med användas för att förhindra att iskristaller bildas i glass!
Denna naturliga produkt hålls så enkel som möjligt, vilket är perfekt i detta fall, vilket gör det glutenfrioch lika effektiv som ren pilrotstärkelse är.
De återförslutningsbar påse hjälper till att hålla pulvret friskt och säkert när det förvaras.
Det finns några saker att veta om arrowrootpulver innan du använder det i din matlagning. Även om det är en ganska enkel ingrediens att använda för att ersätta mjöl och majsstärkelse, finns det ett par skillnader mellan pilrot och majsstärkelse och mjöl.
Det är också fantastiskt att bättre förstå fördelarna med att använda arrowrootmjöl i din matlagning, och varför det kan vara rätt alternativ för dig!
Här är lite mer information och några tips att komma ihåg när du lagar mat med pilrot.
Arrowroot pulver är mycket stärkelse och extraheras från roten av en tropisk växt som kallas Maranta arundinacea. Det ser mycket ut som andra knölar som kassava och yucca.
De stärkelse från arrowroot extraheras på en enkel, traditionell metod utan användning av hårda kemikalier och hård värme.
Det är naturligt glutenfritt, kornfritt och är både vegan och paleo-vänligt. Detta gör att den kan användas i många olika dieter för glutenkänsliga människor.
Arrowroot är bra att använda för att tjockna såser och andra rätter, vilket är en bra ersättning för majsstärkelse, för dem som är allergiska mot majs eller som har andra allergier.
Den andra anledningen till att pilrot är ett bra alternativ för att tjockna såser, såser och grytor är att den har praktiskt taget ingen smak, och det blir till en blank, klar gel när den blandas med matenmedan majsstärkelse har lite smak och lämnar maten ogenomskinlig och grumlig. Det kan vara ett ännu bättre förtjockningsmedel än majsstärkelse totalt sett!
För den bästa ersättningen för majsstärkelse när du steker, läs den här artikeln.
Du behöver inte begränsa pilroten till att bara tjockna grytor och såser, det är verkligen mångsidigt även för andra matlagningsapplikationer.
Den kan användas för att blanda med andra mjöl såsom mandelmjöl och kokosmjöl att använda i efterrätt eller brödrecept, även om det också kan användas i små mängder för bakning, stekning och rostning.
Beläggningsartiklar, som sötpotatisfries, i pilrotmjöl, gör dem otroligt krispig när bakad eller stekt. Det fungerar också riktigt bra när det blandas med örter och kryddor för att belägga kyckling för stekning.
Arrowroot mjöl är användbart för att lätta strukturen på kakor, bröd och kakor, för glutenfri och kornfri bakning.
Det fungerar särskilt bra när det kombineras med mandelmjöl för att göra bakade föremål mindre täta, och du kan också ersätta ägg med örtrötter!
Arrowroot måste behandlas lite annorlunda än normalt mjöl och majsstärkelse. Den kan inte användas i förhållandet 1: 1 som ersättning för mjöl eller majsstärkelse.
Du borde börja med 1/3 till ½ av mängden majsstärkelse det behövs.
När du använder arrowroot som förtjockningsmedel, du bör alltid göra en uppslamning först. Blanda pilrotspulvret med en liten mängd kallt vatten eller annan vätska för att skapa en uppslamning innan du tillsätter det till resten av tillagningen.
Du bör också bara lägga till uppslamningen vid slutet tillagning, eftersom pilrot kommer att brytas ner om det utsätts för höga temperaturer under en längre period, så rör det bara i receptet precis innan det serveras.
Förutom fördelen med att vara glutenfri och kornfri innehåller pilrotpulver mer fiber än potatis och hjälper dig att hålla dig fylligare längre.
Den innehåller också en anständig mängd kalium, vitamin B och järn. Dessa hjälper alla till hjärthälsa, cirkulation och ämnesomsättning.
Vissa studier visar till och med att arrowroot kan hjälpa till att öka immunförsvaret!
Om du inte har pilrotpulver hemma, dukanske ser ut att använda en ersättare. Den uppenbara ersättaren skulle vara majsstärkelse, men om du inte är ett fan av majsstärkelse kan du använda tapioka eller potatismos.
För varannan teskedar pilrotpulver ska du använda följande:
Arrowroot-pulver går dåligt om det inte lagras ordentligt eller om det förvaras under en längre tid. Arrowroot pulver kommer att hålla i ungefär 3 till 4 år om den förvaras i en lufttät behållare i direkt solljus eller fuktiga förhållanden.
Även om kommersiellt förpackat pilrotpulver inte förstörs kommer det att börja tappa effektivitet över tid, så lagringen som visas visar endast när det ska användas av bästa kvalitet.
Arrowrot innehåller mer kostfiber än majsstärkelse, och innehåller också mer kalcium än majsstärkelse.
Det är också mer naturligt, så vissa anser att det är ett hälsosammare alternativ jämfört med majsstärkelse.
Det är obestridligt att pilrotpulver har många stora fördelar, både för hälsa och för matlagning.
Du måste dock se till att du väljer ett bra pilrotspulver av hög kvalitet.
Det borde helst vara icke-GMOoch bör inte innehålla några andra ingredienser.Se till att du läser pilrotpulverets etikett så att det inte innehåller en blandning av andra mjöl eller produkter, särskilt om du är glutenkänslig eller har andra allergier.
Arrowroot är ganska unik, eftersom det är en braersätta mjöl eller majsstärkelse, utan för många begränsningar. Det är riktigt bra att använda för att tjockna olika måltider och kan också hjälpa till att lätta bakverk.
En liten mängd arrowroot är allt du behöverersätta mjöl, så en påse med arrowroot går långt. Ovanstående 3 arrowroot-pulverprodukter är alla av hög kvalitet och kommer att vara så bra att ha i ditt kök!
Nästa upp: De bästa ersättarna med Arrowroot Powder
