Bra mat börjar med bokstaven g. Kanske inte alla bra mat, men ett överraskande antal av dem åtminstone.
Vi älskar att lära oss om unika matvaror och dela den kunskapen med dig. I den här artikeln har vi upptäckt och beskrivit 73 livsmedel som börjar med G.
Gai Choy är också känd som kinesisk senapsgreenpå grund av den skarpa, peppriga smaken som liknar wasabi. Det ser mer ut som en lång, lövbladskål med skrynkliga, gröna blad. Det används ofta i asiatiska, italienska och till och med afrikanska rätter. Den har en mycket kraftfull smak som passar bra med rika kött och såser, men den kan ätas antingen rå eller kokt.
Gai Lan är en populär kinesisk bladgrön grönsak, ibland kallad kinesisk broccoli. Det är en del av Brassica-familjen och smakar som en mycket stark lövig broccoli, men lite mer bitter.
Det är inte en blomma, som broccoli, utan har snarare tjocka stjälkar och breda vaxartade löv. När växten mognar kan den utveckla små ätbara blomknoppar.
Gabon-muttern, även känd som en afrikansk valnöt,har ett extremt hårt yttre skal som är mycket svårt att knäcka men rymmer en god mutter som liknar en konventionell valnöt, även om den inte är i samma familj. Gabon nötter innehåller mycket fettsyror och har en mild smak, liknar hasselnötter.
Gac-frukt ser ut som en liten, ljus orange ovalmelon, men det är faktiskt en vinstockfrukt som är infödd i Vietnam. Skalet är grovt och täckt av små spikar. Inuti finns ett tjockt, svampigt membran som rymmer de ätbara fruktsäckarna. De ljusröda segmenten är konstigt oljiga för frukt men har en mycket mild, söt gurka-morotsmak.
Gala äpplen är några av de mest populära äpplenrunt om i världen, främst för att de växer i olika klimat och kan göras tillgängliga året runt. De är en korsning mellan Golden Delicious och Kid's Orange Red äpplen.
Galapel har en delikat, saftig smak som gör dem idealiska för att äta råa. De är skarpa med gul hud som rodnar när den mognar och blir sötare ju längre den ligger på trädet.
Galapotatis är en tidig skördpotatis medgul, jordig hud och krämgult kött. De är lätta att skala eftersom de är mjukare än vissa andra sorter av potatis och har mycket grunda ögon, men de har en tendens att missfärgas när de kokas eller utsätts för luft.
Galangal är hemma i Sydasien, där det ärockså den mest populära. Det är nära besläktat med ingefära och ser väldigt lika ut, men mer av en blek, benvit färg. Galangalrot är skarpare och mer pepprig än ingefära och kan ätas färskt eller användas som krydda för matlagning, särskilt i kinesiska, thailändska och andra öst- och sydostasiatiska rätter.
Galia meloner är populära gulhudade melonermed ett nät av solbränna på utsidan. Köttet är klart, ljusgrönt. Det är anmärkningsvärt för den lite kryddiga sötma och musky doft. När det mognar blir huden mer orange och frukten sötnar ännu mer.
Garbanzo bönor, eller kikärter, är en av de mestpopulära baljväxter över hela världen, andra efter sojabönor. Ärtstorleken och den formade bönan säljs vanligtvis antingen i sin mogna, torkade form eller på burk, även om de också kan ätas färska.
Garbanzo bönor är mycket populära i Mellanösternmat, i kryddor som hummus, och används ofta också i sydasiatiska rätter, i curryrätter och mer. De innehåller mycket protein, så de är vanliga i kulturer som följer en mer växtfokuserad diet.
Vanlig vitlök är en grönsak i alliumetfamilj, tillsammans med lök, även om den används som antingen en ört eller en krydda vid matlagning. Vitlök har en mycket potent, skarp arom och smak som är starkast när den är rå. Att rosta vitlök ger en subtil sötma.
Vitlök växer i en glödlampa som består av flera kryddnejlikor, var och en förpackad i pappersskal.
Vitlökgräslök är inte stjälkarna och lämnar detkommer så småningom att växa från en lök eller vitlöksklyfta, utan snarare är de en helt annan växt. De är en ört med långa, tunna mörkgröna stjälkar som växer vita eller gula ätbara blommor.
De är närmare i förhållande till lök men de smakar mycket starkt av vitlök.
Granatgarn är långa, cylindriska knölarser nästan identisk ut som de flesta nordamerikaner kallar sötpotatis. De är en annan typ av rot, men de delar en liknande söt, salt och krämig smak och kan lätt ersättas med sötpotatis, eller tvärtom, i vilket recept som helst.
Pärlsallat är en lång variation av vågig, tättpackade löv som liknar romansallat, men mindre bittra och sötare. Stammarna på varje blad är mycket ljusgröna och bladen blir mörkare mot ytterkanterna.
Pärlsallat är mycket krispigt och saftigt när det är rått, men har en nästan smörig kvalitet när det kokas, särskilt om det är bräserat.
Genovese basilika är en italiensk arvsort avört med mycket stora, mycket mörka löv. Det anses vara den bästa basilika för grön pesto, som är en traditionell Genovese sås. Det kan också kallas söt basilika, men det är tekniskt sett bara en variation av söt basilika.
Geoduck, uttalad "klibbig anka", är en mycket stortyp av mussla. De växer betydligt större än sina skal och utvecklar ett nästan snigelliknande utseende. De anses vara de längsta levande varelserna på jorden, de lever lätt för att vara 140 år eller mer.
Den köttiga "sifonen" är en kulinarisk delikatess för dem som gillar ovanliga skaldjur. Den har en smaklig smak och krispig men ändå gummiaktig konsistens.
Gurkor är små gurkor som ofta används för betning. De är bara cirka 3 tum långa som störst och de är väldigt saftiga, krispiga och har få frön. De är också ganska ojämna.
Gurkor kan också ätas råa, och även om inte många amerikaner inser detta, kan de också tillagas. Gurka är ett trevligt, saftigt tillskott till en stek.
Spökpeppar är några av de hetaste chilipaprika i världen. De är så heta att de till och med har förvandlats till ett vapen och avfyrats som en granat. De kan vara gröna, röda eller gula, men de säljs oftast som röd chili. De är vanligtvis inte längre än 3 tum och bara hälften så breda.
På Scoville-skalan rankas spökpeppar bara något under amerikansk pepparspray.
Ingefära blad växer från ingefära rot och ärskördas vanligtvis med då roten är ung. De växer till djupgröna, långa och smala löv. De kan vara tuffa, så när de äts antingen råa eller kokta hackas de vanligtvis i små bitar.
Ingefärablad har några av de skarpa, kryddiga smakerna från roten, men de är mycket mildare och sötare med en långvarig citrusdoft och smak.
Ingefära är en av de mest populära, vanliga ochhälsosamma kryddor som används över hela världen. Det är en knubbig rot som vanligtvis torkas och säljs i pulverform för användning i nästan alla typer av matlagning och drycker också.
Den har en citrusaktig och ändå jordnär smak med en uppvärmande effekt. Det är ganska kryddigt när det är friskt, även om den pulveriserade versionen är mer mjuk och jordnära.
Ginkgo Biloba-trädet är infödd i Kina ochäven känd som jungfruhår. Den odlas allmänt men kommer från en extremt forntida trädart, varav alla andra nu är utdöda. Bladen och fröna används ofta i traditionell kinesisk medicin och i andra delar av världen görs de till ett extrakt eller eterisk olja. Du kan också hitta de torkade bladen för att göra te som har en söt, nutty smak.
Ginsing är en kort växt som främst odlas för denstubbiga, fingerliknande rötter. Rötterna kan vara vita eller röda och det tar upp till 6 år att vara redo för skörd. Ginsing kan ätas rå, ångad, rörstekt eller göras till te. Mer vanligt konsumeras det i kapslar eller oljeutvinning som ett hälsotillskott.
Kronärtskockor, även känd som fransk kronärtskockaeller gröna kronärtskockor, är den mest populära typen av kronärtskocka, särskilt i USA. De är en ätbar tistel, och varje tätt packat blad har en tagg på spetsen.
När de är kokta har kronärtskockorna en nötig, gräsig smak med en antydan till sötma. Grönsakens centrum kallas hjärtat, den mjukaste och lättaste att äta en del av växten.
Gnemon är ett litet vintergrönt träd som växeri hela Sydostasien som producerar små frukter som är nästan alla utsäde och väldigt lite kött eller hud. Fröna används i det indonesiska köket för att smaka på soppa, eller göra det till chips eller kex. Bladen används också som en grönsak i en mängd olika rätter, men framför allt traditionella curryrätter.
Getkött kanske inte är lika populärt som lamm,men den höjs och förbereds på ungefär samma sätt. Get tenderar att vara sötare än lamm och kan beredas på flera olika sätt. Traditionellt är det stuvat, curried eller grillat, men det kan också göras till korv eller till och med ryckigt.
Getfisk, ibland kallad röda multer, heterför sina getliknande getter, som de använder för att undersöka korallrev när de letar efter mat. De är en färgglatt fisk och, konstigt nog, när de dör förändras de synligt genom olika färger. I antiken serverades de levande så att middagsgästerna kunde njuta av effekten. När det gäller smak jämförs de ofta med räkor.
Gold bar squash är vad de flesta kallarsommar squash eller gul zucchini. De är vanligtvis mindre och tunnare än en traditionell zucchini och har ljusgul hud. Det inre köttet är vitt och saftigt med en krämig konsistens när det kokas.
Guldbetor ser ut och smakar mycket lik denmer traditionell rödbetor, men köttet är gyllengult. Den yttre huden är grov, något hårig och bränd orange i färg. Vissa sorter kan vara rosa, medan andra har en mörkare brun färg och vissa har till och med gul hud.
Guldbeter har en mildare och sötare smak än röda rödbetor och den jordiska undertonen är inte lika stark.
Gyllene bär är små, runda guldorangebär som är förpackade i ett grönt pappersskal, mycket lik krusbär. De är faktiskt i tomatillofamiljen, som också har naturligt pappersförpackning.
Gyllene bär är tropiska och har en smak som påminner många om ananas och mango. De används ofta i sallader eller såser. De kan också kallas markbåtar.
Gyllene kantareller är ofta föda på grund avde har ett mycket tydligt utseende och en mycket ljus gyllengul keps och tjock vit stam. De växer i stora kluster och kan plockas i stora mängder.
De har en mycket köttig konsistens och fruktig, söt doft.
Gyllene enoki-svampar växer tätt packadekluster eller buketter av små långstammiga svampar som har en form som vagt liknar en q-spets. Stammarna är sammetslena och har en ljusgul färg, med mörkare rundade kepsar med brunorange gälar.
De är mest populära i asiatiska rätter. Gyllene enoki-svampar har en fruktig smak med lite krydda till dem och en tillfredsställande crunch.
Guld eller gyllene kiwi är av samma storlek ochform som konventionella kiwier, även om deras hud är mer av en bronsfärg, papperstunn och hårlös. Köttet är en gul-guldfärg med den förväntade ringen av små ätbara svarta frön. De har en mycket tropisk smak, med inslag av både ananas och mango, men de kan vara syrliga om de plockas innan de mognar helt.
Gyllene eller gula ostronsvampar är mindreän de flesta andra ostronsorter, med mycket känsliga blekgula kepsar. De växer i små buketter men bildar flera kluster från varje huvudtillväxt. De är ganska bittra råa, men när de kokas noggrant utvecklar de en behaglig, jordnära, nötig smak.
Gyllene päron, till skillnad från de flesta av deras familj, ärnästan helt rund. De har ljusgul hud prickad med mörkbruna upphöjda porer. Köttet är vitt och krispigt med varumärket stärkelse, kornig konsistens som är gemensam för päron.
Gyllene par är en asiatisk sort och de äts både råa och kokta.
Guldklumpmandariner är en medelstor sortmed ljusorange hud och ljusare orange inre segment. De är väldigt doftande och vanligtvis fröfria, med en söt citrussmak med låg syrahalt.
Guldklumptomater är en typ av körsbärstomatsom utvecklas till en ljusorange färg bara cirka 1 tum runt. De har tunnare hud än vanliga körsbärstomater och har en mjukare, svampigare konsistens. De är ganska saftiga och har låg syrahalt jämfört med röda tomater.
Gophers kan eller inte kan rättsligt anses vara aspel-djur, beroende på din plats. Där de är lagliga att jaga eller uppfostra för att äta, måste de vara noggrant förberedda för säkerhet, ofta jämfört med kyckling för smak och konsistens.
Gongura är en lövgrön infödd till söder ochSydostasien och odlas också i Afrika. Bladen kan växa otroligt stora, upp till 6 meter långa, även om de vanligtvis skördas när de är unga och har en mildare smak.
De gula och rödbruna trumpetformade blommorna är också ätliga och används ofta i sylt och andra konserver. Juice gjord av blommorna sägs vara ett bra botemedel mot baksmälla.
Gäss kan antingen odlas inhemskt eller jagasför vilt, men de äts regelbundet över hela världen. De konsumeras som fjäderfä såväl som uppfödda för sina ägg. De har mörkare kött än kyckling eller kalkon och innehåller mycket hjärtfriskt fett, vilket också ger köttet en rik, fet smak.
Gåslever görs till pate som kallas foie gras, en delikatess i många länder.
Det finns nästan 2000 olika typer avkrusbär, även om de amerikanska och europeiska sorterna är de två vanligaste. Krusbär kan vara lika små som ett blåbär eller så stora som en körsbärstomat och de finns i pappersgröna skal.
Gröna krusbär är syrliga och saftiga, med en smak som liknar kiwidruvor. Röda krusbär är sötare med en smak som liknar svarta vinbär.
Gosho-persimoner är infödda i Kina och växer tillha ungefär storleken och formen på en medium tomat. De har ljus orange hud som fördjupas till rött när det mognar. Köttet är också orange och rött och väldigt skarpt med den karakteristiska söta och kryddiga smaken som förväntas av persimoner. Gosho-sorten är en av de sötaste, med inslag av papaya och mango vid sidan av dadlarnas rika sötma.
Graffiti-äggplantor är vanligtvis mindre ängenomsnittlig djuplila aubergine, så att de kan laga snabbare. De har också tunnare hud som tar bort en del av bitterheten. De är märkbart sötare än andra sorter.
Graffiti-aubergine är uppkallade efter den unika färgen på deras hud, som är en lila bas strimmad grundligt med vitt.
Granadillor är ofta förvirrade för passionsfruktereftersom de är mycket lika frukter och till och med från samma familj. Granadillor tenderar att vara mycket sötare än passionsfrukter och de är fyllda med ätbara frön.
De har samma storlek som passionsfrukter med enaprikos-orange tjock skal och vit, svampig grop och massa. Fröna ger crunch men smaken kommer från massan, en tropisk kombination av sött och surt med en delikat blommig doft.
Granny Smith äpplen är kända för sin tårta,smaksatt smak och skarp, saftig konsistens. Dessa små, runda äpplen är ljusgröna med rent vitt kött. De äts vanligtvis råa, men de är också perfekta för bakning eftersom deras syrliga smak är uppfriskande i söta desserter som paj eller krispig.
Granola potatis är en standard bordspotatisodlades ursprungligen i Tyskland. De har gulbrun hud och krämig, tät gul kött. De har en lägre stärkelsehalt och mer fukt än en vanlig russetpotatis, vilket ger dem en öm konsistens och jordnära smak.
Grapefrukt är tropiska citrusfrukter som ärkänd för att vara syrlig eller sur, även om vissa sorter också har en fin sötma åt dem. De är ganska stora citrusfrukter och växer upp till 6 tum i diameter.
Skallen är tjock på grapefrukt och kan varagulgrön eller gulorange. Köttet inuti är ofta en ljusare färg som matchar den yttre huden, men det kan också vara djupt rubinrött, beroende på art.
Grapefruktmynta är en typ av mynta som växerlätt och har en ljus, citrusaktig doft och smak. Bladen är små, tandade och djupgröna, vilket är typiskt för mynta. Med den friska smaken är grapefruktmynta särskilt populär för användning i sallader samt sommarjuicer, cocktails eller till och med enkelt vatten.
Bladen från vinrankor används ofta för inslagning av delikat ris eller kötträtter, särskilt i medelhavsmat. Bladen är stora med flera lober som sveper in i ett snyggt matpaket.
Färska löv är mycket ömma, med en gräsig smak med en liten citrusaktig tang. Bladen bevaras ofta i saltlake, antingen själva eller fyllda.
Druvor finns i många olika sorter och växer i olika klimat runt om i världen. Vissa druvor är perfekta för att äta som färsk frukt medan andra odlas speciellt för att göra vin.
Druvor kan vara i olika färger, från grönt ellergul till röd eller lila. De växer i allmänhet bara upp till en tum eller två högst och är söta och sura efter smak, varierar också beroende på sorten.
I vissa länder, såsom Mexiko och Kina,gräshoppor konsumeras regelbundet som mat. Tropiska gräshoppor växer sig tillräckligt stora för att spetsas och rostas. De undersöks och testas noggrant som en hälsosam, hållbar proteinkälla och börjar bli populära som ett pulveriserat proteintillskott.
Grekiska fikon är små, lökformiga frukter som kan ha grön, röd eller djuplila hud. Inuti varierar deras kött i färg från vitt till gult eller en rik rosa-röd.
Fikon är kända för sitt söta, klibbiga köttoch många frön. Den grekiska sorten är särskilt skarp med bibehållen söt sötma. De njutas bäst av trädet eller ihop med något nötigt, bittert eller krämigt för balans.
Gröna Anjou-päron är de mest populära och vanligapäron i USA. De har den traditionella namnen päronform, ljusgulgrön hud och vitt kött som är nästan genomskinligt. De har en kornig konsistens men är både krispiga och saftiga, fulla av sötma och bara en aning citrus.
Gröna bönor är de unga frukterna av vanliga bönor. De skördas innan de mognar så att inte bara fröet är ätbart, utan även hela bögen är söt och utsökt.
Gröna bönor är kända under många namn och de är en vanlig grönsak över hela världen. De kan ätas färska från växten men kokas oftare.
Grön eller kanonkula är den vanligastetyp av kål. Det är en väldigt tät lövkula som överlappar varandra. De yttre bladen är mörkgröna och de innersta bladen och stammen bleka till en nästan vit, krämig färg.
Kål är en Brassica-grönsak och det är detsärskilt anmärkningsvärt för sin starka svavelhaltiga doft och smak. Grönkål skivas ofta tunt och äts rå i coleslaw eller andra sallader, syltas för att göra surkål eller lagar mat på olika sätt.
Gröna kaktuspäron är frukten av det grönakaktus. De har gulgrön hud täckt av stötar och små ryggar. Inuti är köttet en blekare gulgrön färg fylld med små svarta frön. Köttet och fröna är båda ätbara.
Frukten är väldigt saftig och söt, liknar ett päron i smak med undertoner av vattenmelon.
Grön blomkål är en hybrid av blomkål ochbroccoli som ser ut och smakar mycket lik den vita släktingen, med det uppenbara undantaget att det är grönt. Jämfört med den vita versionen har grön blomkål en mildare, sötare och mindre bitter smak.
Gröna aubergine ser ut precis som deras lilasläktingar med det uppenbara undantaget att vara en limegrön färg. De har en slät, blank hud som är lite bitter och tät, svampig kött som är krämvit.
Gröna äggplantor kan användas för att ersätta atraditionell italiensk aubergine i något recept, men de är mycket krämiga i konsistens och smak. De har också en stor fördel med att de inte förorenar färgen på en maträtt.
Grassgelé är en populär östasiatisk efterrättfrån bladen från Green Grass Jelly-växten. Bladen växer vinstockar och när de krossas skapar de en gelé som liknar vad som kan uppnås med agaragar. Gelén sötas vanligtvis med socker och kokosmjölk.
Gröna rädisor är en ovanlig kinesolika rädisor. De kan växa upp till 10 tum långa och är en limegrön som bleknar till grädde längst ner på roten. Den har tjock hud och blekgrönt, krispigt kött.
Beroende på odlingsförhållandena kan gröna kötträdisor vara milt smaksatta eller mycket peppar, liknande konventionella rädisor.
Grön okra är en unik grönsak, ungefär storlekenoch formen på en stor chilipeppar men spårad i längden. De gröna baljorna har små taggiga hårstrån och känns svampiga när de pressas. Inuti finns rader av små frön skyddade av ett gummiigt, gelatinöst membran.
Hela grönsaken kan ätas, även om de är bäst när de är unga och kokta med andra ingredienser, till exempel i en stirfry, soppa eller gryta.
Grönlök är mycket lök som odlasfrämst för sina långa, mörkgröna stjälkar. De växer inte till en stor glödlampa som en vanlig lök utan har snäva baser med håriga rötter. Stjälkarna och bladen smakar som en vanlig lök bara mycket mildare, med en lätt gräsighet, särskilt i de grönare sektionerna.
Gröna paprika har ökat i tropiska färgerAmerikanska klimat sedan tidernas gryning, men nu odlas de över hela världen. De kommer från arten Capsicum annum, som också producerar röd, gul och orange paprika. Den gröna sorten är omogen och inte riktigt mogen, men ätbar.
De är väldigt skarpa och saftiga och har en lite bitter smak. De kan ätas antingen råa eller kokta.
Grå rapp är en vanlig viltfågel i Storbritannien, som häckar fritt på jordbruksmarker, även om de börjar minska i antal eftersom typen av jordbruksmark förändras och insektsmedel begränsar deras matförsörjning.
De är relativt små fåglar som lagar mat snabbt. De har mer smak än några andra gamebirds men är inte vildsmakande.
Grå zucchini är en typ av sommarkvash som odlasfrämst i Mexiko och södra USA. Den är tjockare och tjockare än en traditionell mörkgrön zucchini, men trots namnet är den inte grå. De är en blekt ljusgrön färg med vitt kött.
Grå zucchini kan ersättas med en konventionell zucchini i vilket recept som helst, men de är krämigare i konsistens och smak.
Det är inte vanligt att äta grizzlybjörn, menom / där jakt på grizzly är tillåtet är det ätbart. De är främst fiskätande björnar, och fiskens smak och arom kommer igenom i köttet. Beroende på när den dödas kan den vara mager eller fet, lutad mot fet.
Jordnötter är inte alls nötter, utan snarare knölar som liknar potatis och är en familj av baljväxter. De har en nötig smak och stärkelse, torr konsistens, det är där namnet kommer ifrån.
Jordnötter är en jordbrun färg, varierandedramatiskt i storlek. De kan växa till att bli lika stora som en stor grapefrukt men de äts ofta mycket mindre. De kan ätas råa men det är vanligare att laga dem, ungefär som en potatis.
Grouper är en familj av fisk, nära släkt medhavsabborre. De är stora, kraftiga fiskar med gapande munnar. De fångas vanligtvis över tre meter långa, men den största registrerade fångsten vägde över 850 kg.
Till skillnad från de flesta ätbara kommersiella fiskar fångas vanligtvis och säljs levande i stället för frusen.
Grouse är en populär spelfågel som är mycket mager.Det är vitt kött, som liknar kyckling och, till skillnad från de flesta vilda kött, är det mycket delikat smaksatt. Den kan användas för att ersätta kyckling i nästan vilket recept som helst, men det brukar koka snabbare.
Guaje bönor är väldigt långa och plana och växer upp tillen fot i längd. De har en tuff grön, genomskinlig skida som fördjupas till en röd färg beroende på dess ålder. De platta ärtorna inuti liknar de skalade fröna av pumpor eller andra stora squashar, även om de har en lätt garlicky, gräsbevuxen smak.
Bälgen är inte ätbara men fröna saltas ofta och rostas för att ätas som mellanmål.
Guanabana, även kallad soursop, är en mycket stortropisk frukt. De är mörkgröna och täckta av spikar som blir svarta när de växer ut ur huden. Inuti köttet är vitt och väldigt mjukt och ömt. Den dras ut i massasegment och innehåller stora svarta frön. Frukten har en väldoftande doft och lätt, söt tropisk smak med inslag av banan, kokosnöt och ananas.
Guava är en tropisk frukt som växer i hela Mexiko, Central- och Sydamerika samt mycket av Sydostasien, även om olika sorter kommer att växa på olika platser.
De flesta frukter har skinn som citroner ochlimefrukter och kan variera i storlek från en liten kalk till en stor apelsin. Köttet har en unik konsistens som liknar en banan med en tropisk smak som kombinerar ananas, banan och lite citrus också.
Bladen från guavafruktträdet är oftabrukade göra te. Bladen kan torkas, krossas och kokas för att göra ett te som har guavafruktens himmelska doft. De kan också malas till en pasta eller användas för att göra eterisk olja, värderad för dess höga vitamininnehåll och antiinflammatoriska egenskaper.
Guelderros odlas vanligtvis som prydnadsbuskar, men de saftiga bären kan ätas så länge de kokas först. Råa de kan vara giftiga.
Bären växer i stora kluster av små, rödaovala frukter. De har en musky arom när de är krossade och har en bitter, sammandragande smak. De kokas vanligtvis med andra bär för att späda ut smaken.
Pärlhöns är en typ av fjäderfä som kan varaodlas precis som kyckling eller kalkon men jagas oftare som viltfåglar. Deras kött är lite vilt, liknar fasan. Eftersom de är mycket magra fåglar är det bäst att laga dem med mycket fukt, som en gryta eller soppa, eller använda mycket olja i en långsam rostning.
Upp Nästa: 59 livsmedel som börjar med F
