Mat är ett av våra favoritämnen och att upptäcka så många olika typer av mat och smaker är ett fantastiskt och pedagogiskt tidsfördriv.
Denna lista är tillägnad livsmedel som börjar med F. I artikeln nedan hittar du inte mindre än 59 intressanta matvaror som du kan lägga till i din nästa inköpslista.
Fairchild mandariner är en typ av mandarin somklassificeras mer exakt som en hybrid citrusfrukt. De är en korsning mellan en klementinapelsin och en Orlando tangelo. De har en tunn, stenig skal och mycket saftiga ljusorange inre segment. De har låg surhet och blir sötare när de mognar.
Faerievattenmelon är en mycket unik hybrid avmelonen, med en ljusgul skal som täcker det förväntade saftiga röda köttet inuti. Detta är en mindre sort, som vanligtvis bara växer till cirka 5 pund i vikt. Som med de flesta vattenmelon är faeriefrukten mycket söt, saftig och skarp.
Fairytale pumpor är den enda typen av pumpasom kan ätas råa. De är medelstora till stora squashar, växer upp till 20 pund, men de har en kort och squatform jämfört med traditionella pumpor. De har också en ljusare, gul-orange färg. När de äts råa, liknar sagolika pumpor och när de kokas är de krämiga, ömma och söta.
Fett höna är en växt snarare än en särskiltsaftig fjäderfäfågel. Det är ett snabbt växande ogräs som ibland kallas vildspenat eller gåsfot. Det skördas för användning som spannmål och grönsak, liksom för de högproteinfrön som är nära besläktade med quinoa. När det tillagas liknar det mycket spenat.
Fava bönor, även kända som bredbönor, är mycketstora gröna bönor med tjocka, fibrösa och oätliga yttre skida. De är en unik böna genom att fröna äts fräscha och gröna, även om skida inte är det. Fröna har en mild, gräsig smak som är förvånansvärt söt.
Feijoas är brasilianska äggformade frukter, liknandei färg och hudstruktur till limefrukter. Köttet är krämfärgat men skarpt, tätt och kornigt. Centret har geléliknande frön som också är ätliga, liksom den tunna huden. Frukten har en tropisk smak som är en blandning mellan banan och ananas.
Fengyuan-sorten av aubergine växer väldigt långoch tunn, upp till 16 tum. Huden är tunnare än konventionella äggplantor, vilket gör att skalningen inte behövs. Köttet är en krämvit färg med en mild, söt smak utan någon bitterhet som är vanlig i den traditionella sorten. Fengyuan används oftast i asiatisk mat.
Fänkål är en distinkt örtliknande grönsak,märkbar för sina fjäderliknande blad och lakritsarom. Smaken har inslag av lakrits, men det är mer minty och citrus. Bladen kan hackas och användas för lätt smak, eller så kan hela grönsaken samlas och ätas rå eller kokas.
Fänkålsfrön är frön från fänkålsväxtenoch de är också ätbara med en mycket lik mint-citrus smak med en starkare lakritsmak än vad som finns i grönsaken. Fänkålsfrön används som krydda, främst i salta rätter, även om de också ger en varm krydda till söta bakverk.
Bockhornsklöver är en ört som ofta används på indiska.Bladen växer i kluster och har en mild, gräsig smak med inslag av lönnsirap i aromen. Den kan ätas rå eller kokas. Frön från bockhornsklöver smakar precis som bladen och används som kryddor för curryrätter, soppor och andra såser.
Fibrös satinash är små rosa-röda bär som växer i Indonesiens monsunskogar. De har en läderaktig konsistens och surt kött. Bären görs oftast till sylt eller godis.
Fiddleheads är en typ av ätbar ormbunke med skottsom snurrar runt sig själva för att skapa en snigelliknande form. De kan vara gröna eller lila. De har en gräsig smak, liknar kronärtskockor när de kokas, men strukturen är mer som en saftig eller kaktus - lite gelatinös men krispig.
Fältvitlök växer mer som grön lökän traditionell vitlök och har också en anmärkningsvärd doft och smak av lök. De små vita lökarna smakar starkare av vitlök och kan användas som en ersättning för den, även om de långa gröna stjälkarna är närmare färska salladslökar eller gräslök.
Fältärtor är skalade och torkade snarare änanvänds som de söta, färska gröna ärtorna. Fältärtor används ofta för boskapsfoder, även om de också är populära spannmålsfrukter. De är en rik källa till växtbaserade aminosyror och protein.
Fältpeppargräs, även känd som fältkrasse, är envild växt i senapsfamiljen. Hela växten är ätbar, med gröna blad i sallader och unga frukter och frön som kryddor. Smaken är en korsning mellan svartpeppar och senap.
De flesta typer av fikon delar en signatur sirapsaktig sötsmak med en aning av bär och nötter. De har lite knas när du biter på dem på grund av klustret eller ätbara små frön, men köttet är mjukt, syltlikt och väldigt saftigt.
Huden sträcker sig i färg från gulgrön till röd, lila eller brun och det inre köttet är lika mångsidigt, nästan vitt i vissa frukter, lila i andra och blodrött i vissa.
Filé är en ört gjord av pulverisering av bladen avsassafras-anläggningen. Den används främst för att tjockna såser och soppor efter att de kokats och tagits bort från värmen. Det är populärt i sydlig och kreolsk matlagning, i rätter som gumbo.
Filberts, eller hasselnötter till amerikaner, är trädnötter med mycket hårda skal. Inuti finns en liten krämig nötter med en anmärkningsvärd smak som populär gjorts av chokladspridan, Nutella. Det är ett vanligt smakämne för choklad, likörer och bakning, även om de är lika läckra råa eller rostade på egen hand.
Fingerdruvor är en typ av långsträckt grön druvasom ser vagt ut som fingrar, därav deras namn. Denna frölösa druvsort är söt och saftig med blommiga inslag, liknar litchifrukt. Fingerdruvor är en genetiskt förändrad hybrid som uteslutande odlas i Kalifornien.
Fingerlingpotatis är små, avlånga potatisarsom är formade som ett stubbigt lillfinger På grund av sin storlek är de ofta förvirrade för nya potatisar, som bara är omogna potatisar. Fingerlings är naturligt små och är fullvuxna när de skördas. De finns i olika färger, från ljusbeige till rött.
Fingerkalkar är små, långa och tunna kalkar somavsmalnande till en punkt i vardera änden. De kan ljusa eller mörkgröna, lila, orange-röda eller till och med svarta. Köttet inuti bryts isär i små pärlliknande massabitar med en smak som är lika delar citron och lime, med bara lite mynta också.
Finger hirs är en typ av spannmålsprodukter som odlas itorra klimat i Afrika och Asien. Det males oftast till mjöl och används till bakverk eller gröt. Det är en rik källa till protein, fiber och en mängd vitaminer och mineraler.
Finnan kolja, eller haddie, är en regional metod för norra Skottland för kallrökning av kolja med grönt trä och torv. Det är oftast förknippat med fisksoppa.
Som med de flesta kronärtskockor är Fiore viola ahandske med tätt packade löv som liknar en mycket stor tistelblomma. Denna speciella sort har dock lila yttre löv som ljusnar när de kommer närmare kärnan. Denna "lila blomma" har en sötare smak än traditionella kronärtskockor.
Fisk är en vanlig mat för många allätande människor,finns i hundratals olika ätbara arter. Det finns många hälsofördelar med att äta olika sorter, nämligen förekomsten av omega-3-fettsyror. Fisk kan ätas rå, men kokt är vanligare.
Fiskört, eller fiskmynta, är en ört som har fått sitt namnlätt fiskig arom. Den växer främst i Sydostasien och kallas ”mynta” eftersom den sprider sig lika aggressivt som namnen. Fiskwort används i det asiatiska köket, ofta kokt med fisk som ytterligare förbättrar smaken.
Flageoletbönor är små vita torkade bönor som är mycket populära i franska köket, uppskattade för sin ömma krämiga konsistens och milda smak. Det närmaste utbytet är en marinböna.
Platta bönor, även kallade Romano bönor, är italienskagröna polbönor som kan ätas hela, inklusive polen. De är uppkallade efter sin mycket platta, ärtliknande form som i genomsnitt blir 5 tum långa. De är krispiga och söta, används både råa och kokta.
Platta citroner är små, runda och gröna citrusfrukterfrukter som växer i Taiwan och delar av Japan. De är väldigt sura och används som andra konventionella citroner och limefrukter, främst som ett garnering- eller smakämne.
Flatfish är en typ av marin fisk som ligger plattpå havets botten. De ser väldigt udda ut eftersom de tekniskt sett ligger i sidled. Med tiden vandrar ett av deras ögon runt huvudet så att de båda är på samma sida. Det finns många olika typer av populär ätlig plattfisk, inklusive hälleflundra och sula.
Flatwoods plommon är små, vilda träd som växer i hela USA. Frukten är mycket liten, bara cirka 1 tum runt och samlas vanligtvis för att göra sylt eller gelé.
Lin är en mycket näringsrik typ av utsäde som äranses vara en rik källa av växtbaserat protein och fett, särskilt omega-3-fettsyror. Dessa små frön kan konsumeras hela, malas till ett fint pulver eller bearbetas för att producera en rik olja.
Florida avokado är ganska stora och päronformade,med mycket ljusgrön hud som förblir grön, även när den mognar. De är en av de bästa sorterna av avocado för skivning eller terning eftersom köttet förblir fast och inte mash så lätt som vissa andra typer. Floridas avokado har en mild smak som har en antydan till sötma.
Florina paprika är stora, söta röda paprika somväxa i Grekland. De har en böjd form som ofta beskrivs som liknar en kohorn. De kan ätas råa, men de är oftast beredda rostade eller sauterade med lite färsk olivolja.
Flounder är en typ av plattfisk som varierar i storlek från 20 - 70 pund, beroende på livsmiljö och art. De är en mycket populär typ av vit fisk, med fast men ändå ömt och utsökt kött.
Räfflad pumpa, eller räfflad kalebass, är en tropiskbladgrönsaker som växer i Västafrika. Frukten är inte ätliga, men de har ätbara frön som är rika proteinkällor och fett. Ju större kalebass växer, desto fler frön kommer den att ha, så de skördas ofta bara när de är mycket stora, upp till 40 tum.
Fonzy meloner är små frukter av melonenfamilj, cirka 3 pund i genomsnitt. De är runda, med tunn djupgul hud och rent vitt kött. De har en samling frön i mitten, liknar honungsmeloner, och smaken liknar också. Strukturen har en skarphet närmare ett mycket saftigt päron.
Forelle päron är mycket små för sin typ avfrukt, växer bara till cirka 3 tum lång. De har standardklockformen på de flesta päron och är mestadels gulgröna men de utvecklar en rosa rodnad när de mognar. Köttet är skarpt och tätt med en aning tang i den söta smaken.
Forno rödbetor, eller röda Forno rödbetor, är en sällsyntarvsmassa av europeisk betor, känd för den långsträckta roten. De har en mild smak som inte är lika jordnära som konventionella rödbetor och de äts både råa och kokta, särskilt ugnsbakade, bräserade eller rostade.
Fågel avser alla fåglar som jagas eller odlasför dess ägg och kött. Detta inkluderar kycklingar och kalkoner samt anka, fasan och många andra populära viltfåglar som varierar beroende på geografi.
Rävkött är inte en mycket populär typ av viltköttmen det äts av många. I många delar av världen betraktas rävar som skadedjur och jagas ofta. Köttet är tufft och väldigt vildsmakande, bäst marinerad över natten för att mjuka upp köttet och förbättra smaken.
Fox-druvor är en typ av vilda amerikanska druvor.Concord-druvor, en av de mest populära ”slip-skinen”, vilket betyder lättskalade, druvor som används för att göra sylt, vin och juice, härrör från rävruvor. Namnet kommer från "foxy" -domen, som är en jordnät, musky doft av muskat.
Rävnötter är lotusplantans frön,används ofta i indiska sötsaker och snacks. De är små svarta frön som bearbetas för att avslöja de vita puffarna gömda i ett oätligt skal. Dessa puffar rostas vanligtvis med lite ghee och antingen söta eller salta kryddor.
Framboise-äpplen är namngivna efter sina mörka rödbrunafärg, liknar en mycket hallon. Smaken har också inslag av hallon eller blommiga toner, och den är väldigt saftig och fast. De kallas också ibland Violette-äpplen. De är avlånga och ganska små med en anmärkningsvärd blommig arom.
Fregnar sallad är en stor, bredbladig salladsort som har djupgröna blad som är prickade med en brun eller vinröd färg, det är där namnet kommer ifrån. Det anses vara en specialitet i Europa på grund av dess unika utseende men det har en mycket bitter smak, som liknar Romaine.
Freekeh är en typ av gammalt spannmål som skördas när vetekornen fortfarande är omogna och gröna. Uttrycket freekeh hänvisar faktiskt till bearbeta används på kornet snarare än själva kornet. Oftast hittar du freekeh durumvete, en omogen form av kornet som har rostats och torkats.
Franska bönor är också en typ av gröna bönorkallas ibland strängbönor eller snäppbönor. De odlas noggrant för att vara tunna och skördas när de inte är längre än 4 tum långa för att säkerställa den sötaste smaken och den skarpaste konsistensen. De kan ätas hela, med skida, antingen rå eller kokta.
Medan stekt kyckling också är en populär mat,svamparna är uppkallade efter den sega, köttiga konsistensen och mild smak som vissa hävdar "smakar precis som kyckling." De växer vilda över Nordamerika även om de är ännu mer populära i Japan, där de odlas kommersiellt.
Frisee anses vara en sann andiv och en sanncikoria, trodde att gå tillbaka så långt som antika Egypten. Det är en ljusgulgrön som är ljusare i de yttre bladen och bleknar till nästan vit i kärnan. Det är väldigt spetsigt eller lockigt med en lite bitter smak när det lämnas rått, men vissnande eller sautering mildrar bitterheten.
Grodben är en delikatess som är populär iFransk mat och eftersom den amerikanska söderna påverkas starkt av traditionell fransk kultur är den också populär där. De är rika proteinkällor och hälsosamma fetter, och de smakar och känns som en korsning mellan kyckling och fisk.
Fruit de Mer är ett snyggt sätt att säga skaldjur.I själva verket är det helt enkelt det franska sättet att säga skaldjur. Det hänvisar till alla typer av ätliga marina djur som inte är däggdjur eller fiskar. Detta inkluderar musslor och ostron samt hummer, krabba och till och med bläckfisk, bland många andra.
Fucales är en typ av ätliga marina bruna alger.Vissa växter växer tillräckligt stora för att kunna betraktas som några av de största växterna i havet, medan andra är små med fina, vågiga rankor. Det äts mestadels i kuststäder där det är lätt att skörda. Det kan stekas, ätas rå eller syltas.
Denna kumquat är infödd i östra Asien och har enfå viktiga skillnader från kumquats som är vanliga i Nordamerika. De är ganska runda snarare än avlånga och ungefär 2-3 tum i någon riktning. De ser ut som en liten apelsin med en tjock skal och 5-8 söta tårtsegment inuti.
Fugu är en något ökänd mat som är känd för att varaen av de farligaste delikatesser i världen. Blåsfisken innehåller ett gift som är mer dödligt än cyanid men om det bereds av en expertkock med flera års träning kan det vara stjärnan i en maträtt som kostar hundratals dollar att njuta av.
Fuji-äpplen är små till medelstora ochganska jämnt runt. De har en vaxartad skalning som ser ut som en stark rosa rodnad över en ljusgulgrön bas. Köttet är väldigt skarpt och saftigt med en välbalanserad söt och syrlig smak.
Svampar är en familj av mikroorganismer som inkluderarjäst, mögel och svamp. Det finns hundratals ätbara sorter av svamp runt om i världen. Alla typer av svampar har säkra, ätbara arter såväl som giftiga arter, så det är viktigt att veta exakt vad du äter. Många typer av svampar används också för medicinska ändamål, inklusive den livräddande mögelpenicillinet.
Fun Jen är en typ av kinakål som harlösa, ljusgulgröna frilly löv. De långa vita stjälkarna är krispiga och saftiga och konsumeras ofta tillsammans med bladgröna. Det är mest populärt i taiwanesiskt kök, främst rått i sallad och smörgåsar, men det används också i en mängd olika soppor.
Futsu squash är en liten, knäböj och mycket ojämnsquash hemma i Japan. De är nästan svarta när de är unga, även om de mognar till orange-bruna. Det inre köttet har en ljus orange färg med en slät konsistens när den kokas. De kan också ätas råa. De är söta med en mild nötaktig smak.
Fuyu persimon är en av de mest populärasorter av denna typ av frukt, uppskattade för sin brist på kärna, frön och tanniner, som vissa människor är mycket känsliga för. Fuyu-persimoner smakar som söta päron med kanel-dadelsmak och har en geléaktig, syltliknande konsistens. De är ljus orange överallt.
Upp Nästa: 43 livsmedel som börjar med E.
