Kan du frysa pulveriserat socker?

För vissa människor är pulveriserat socker en av dessaingredienser de köper om och om igen. Andra har svårt att använda en väska och leta efter den bästa förvaringsmetoden för att förhindra att den går dåligt innan de kan använda den.

Kan du frysa pulveriserat socker? Du burk frysa pulveriserat socker, men det är inte nödvändigtoch det kan skapa klumpar efter avfrostningen. Pulveriserat socker håller på obestämd tid när det förvaras ordentligt på en sval och torr plats i en väl tillsluten behållare, så detta är det rekommenderade lagringsalternativet.

Frysning är helt enkelt inte det bästa sättet att lagra denna produkt. Om du lagrar det rätt kommer det att hålla åratal eller till och med på obestämd tid i ditt skafferi. Så varför frysa?

För det andra kan frysning och avfrostning av pulveriserat socker skapa fukt som gör att pulvret blir allt klumpigt.

Så det är bäst att bara lagra pulveriserat socker som vanligt: ​​på en torr och ganska sval plats utanför kylskåpet eller frysen, där det redan håller i flera år.

Fortsätt läsa för att lära dig hemligheterna med att göra pulveriserat socker för evigt och hur man upptäcker om det har gått dåligt.

↑ Hur länge håller pulveriserat socker på?

Pulveriserat socker, även känt som konditorisocker, är en häftklammer.

Det används för att göra frost och isbildning.Pulveriserat socker som dammas över bakverk är en prick för många godisar. Du kommer också att stöta på den här produkten i ingredienslistan över kakor, godis och fudge-desserter.

Om du inte är mycket bagare kan det hända att du hittar pulveriserat socker i ditt kök i flera år. Lyckligtvis, det går inte illa snabbt.

Pulveriserat socker anses ha en obestämd hållbarhet. Men detta påstående fungerar bara om du lagrar sockret på rätt plats. Du kommer knappast se att det går dåligt om du ger korrekta lagringsförhållanden.

En oöppnad låda med pulveriserat socker kommer att hålla sig bra i flera år, eller igen, obegränsat. En öppnad påse eller behållare med pulveriserat socker påstås också förbli för evigt.

Men om du vill att din konditor socker som bäst ska du använda det inom 24 månader. Kvaliteten försämras medan sockret sitter i skafferiet.

↑ Vad är det bästa sättet att lagra pulveriserat socker?

Om du ofta är någon som använder pulveriserat socker behöver du inte vidta extra steg som att frysa det. Följ bara dessa regler.

• Förvara den på en torr och sval plats. Fuktighet är värst för pulveriserat socker eftersom det får sockret att klumpa sig. Konditoris socker är också mycket känsligt för värme. Det kan smälta, förlora sin jämnhet och eventuellt gå dåligt.
• Förvara den i en väl tillsluten behållare. Genom att göra detta kommer skadedjur att hållas borta och säkerställa sockerets färskhet.
• Förvara den från starkt luktande kryddor. Pulveriserat socker med kanelarom kan fungera för vissa desserter. Men konditorns socker som luktar kummin eller gurkmeja gör inte dina bakverk rättvisa.

Om du inte använder pulveriserat socker så ofta och helt enkelt vill lagra det så att det håller bra, här är vad du ska göra:

För oöppnade paket, linda tätt med några lager plastfolie och förvara sockret på en sval och torr plats.

Om du redan har öppnat förpackningen, överför sockret till ett tätbar plastpåse och tryck ut så mycket luft som möjligt. Försegla påsen och lägg den i en annan tät påse.

↑ Kan du frysa pulveriserat socker?

Tekniskt, du kan frysa pulveriserat socker. Frågan är, varför skulle du göra det? Hållbarheten för strösocker, som med många sockerarter, är lång. Långt som möjligt. Och poängen med att frysa mat är att förlänga hållbarheten.

Men det här är inte den enda anledningen till att vi skulle göra detrekommenderar att du inte fryser pulveriserat socker. Frysning av strösocker och avfrostning före användning kan skapa fukt i det. Detta kommer att resultera i klumpigt pulveriserat socker.

↑ Hur man fryser pulveriserat socker

Som vi sa kan du tekniskt frysa pulveriserat socker, men du vill antagligen inte eller behöver det.

Men om du har tänkt dig att frysa pulveriserat socker för att se vad som händer, så här gör du:

1. Lägg pulveriserat socker i en förseglingsbar, lufttät plastpåse.
2. Skjut ut överflödig luft.
3. Vik in med ett lager plastfolie för extra skydd.

När det gäller en oöppnad påse med pulveriserat socker, linda den med några lager matfolie för skydd.

Även om du planerar att ta ut lite i taget, kanske du vill fortsätta och överföra ditt pulveriserade socker till en återförslutbar behållare nu, för att spara tid senare.

För att använda fryst pulveriserat socker, häll så mycket du behöver på en tallrik eller bakplåt och sprid ut det. Lägg tillbaka resterande socker i frysen.

Om du lämnar hela fryst paket socker vid rumstemperatur, kommer vattendroppar att bildas inuti påsen till följd av temperaturförändringar.

Undvik frysning florsocker.

↑ Hur kan du veta om pulveriserat socker är dåligt?

Pulveriserat socker har en lång hållbarhetstid.

Det är dock möjligt för det att gå dåligt. Som nämnts kommer pulveriserat socker att börja gå dåligt som ett resultat av kontakt med fukt eller värme. Du kan också behöva kasta pulveriserat socker om det har absorberat andra dofter.

Om du märker färgförändringar eller klumpar i pulveriserat socker, kasta det. Om den fortfarande är pappersvit och slät är den fortfarande bra att använda.

Upp Nästa: Kan du frysa mjöl? - Den ultimata guiden