Sötpotatis. Antingen älskar du dem eller hatar dem. Vi råkar absolut älska sötpotatis i någon form! Mosad, bakad, stekt ... du heter det.
Sötpotatis anses vara hälsosamalternativ till vanlig potatis, och de har också en jordnära, söt smak som är otroligt mångsidig. Vissa människor tänker bara på sötpotatis under Thanksgiving, när det är vanligt att kombinera sötpotatis med marshmallow fluff för att skapa en efterrättliknande sidrätter.
Men vi vill att du ska veta att det finns så mångamer läckra sätt att använda dina sötpotatisar! Så oavsett hur du lagar dem, när du väl har haft allt du kan klara av att passa i magen, hur lagrar du dem och värmer dem sedan ordentligt?
Kan du värma upp sötpotatis? Det bästa sättet att värma upp sötpotatis är iugn eller en friterare, beroende på hur de tillagades ursprungligen. Återuppvärmning av sötpotatis i ugnen är det mest tillgängliga och bekväma sättet att värma upp enskilda sötpotatis eller någon maträtt som innehåller sötpotatis. Vi rekommenderar att ugnen förvärms till 400 ° F och sötpotatisen värms upp igen i 10-15 minuter.
Fortsätt läsa för att lära dig allt du behöver veta om uppvärmning av sötpotatis. Vi visar dig hur du värmer upp nästan alla typer av sötpotatisrätter. Vi hoppas att du tycker att det här är användbart och roligt!
Eftersom det finns så många sätt att laga söttpotatis, vi kommer att dela upp listan i specifika typer av kokta sötpotatis så att du vet exakt hur man värmer upp dem utan att offra konsistens och smak.
Men först ska vi prata om hurförvara tillagade sötpotatis ordentligt så att du kan komma till uppvärmningsdelen utan att något kommer i vägen (som mögel från att kyla din sötpotatis för långsamt - ja, det kan hända!)
Okej, så du har gjort lite sötpotatis, ätit din fyllning och nu letar du efter ett sätt att kyla dem så att de behåller sin konsistens - krispiga, fluffiga, mjuka - beroende på hur du lagade dem.
Du kommer att behöva bra förvaringsbehållare. Jag har haft denna uppsättning från Amazon i åratal och jag är besatt av det. De är lufttäta och har kylskåp, frys och mikrovågsugn.
För krispiga sötpotatis, som sötpotatisfries, vill du ge dem tillräckligt med tid att svalna så att det inte blir kondens på pommes frites när de svalnar i kylen eller frysen.
Kondens i frysen är lika med frysförbränning, som inte bara kommer att matta färgen på din mat utan också ändra smak, och inte på ett bra sätt.
Om du sticker in dem i kylen medan de ärheta, de förvandlas till fuktiga skivor av sorg i stället för de läckra krispiga-på-utsidan fluffiga-på-insidan-pommes frites som vi alla längtar efter då och då (eller hela tiden, om vi är ärliga ).
För ångad eller bakad sötpotatis kan du gärna fästa dem direkt i kylen.
Du vill snabbt kyla dina sötpotatisaroch om du placerar dem direkt i kylen kan de snabbt svalna.
Intressant, för att en hel potatis tar längre tid att svalna än att säga sötpotatisfries, de har större chans att utveckla mögel inuti.
Det är därför det är viktigt att omedelbart sätta sötpotatis i kylen (såvida du inte planerar att äta dem, förstås) istället för att lämna dem ute på disken för att svalna.
Se till att låta hela din sötpotatis svalna helt i kylen innan du sticker in den i frysen för att undvika frysskador.
Den viktiga skillnaden här mellan sauterad sötpotatis och bakad eller ångad sötpotatis är att sauterade sötpotatis vanligtvis har hackats i mindre bitar, så det är inte riktigt tillagningsmetoden som betyder så mycket här som potatisbitarnas storlek.
Som vi nämnde tidigare tar hela potatis ganska lång tid att svalna helt, vilket gör dem till den perfekta grogrunden för mögel och bakterier.
Sauterade sötpotatis är å andra sidan tillräckligt små för att de ska svalna tillräckligt snabbt innan mögel börjar växa. Det betyder inte att du bara kan lämna dem på disken hela dagen, men du kan kyla dem på bänkskivan och sätta dem direkt i frysen om du vill, och hoppa över kylsteget.
Mosade sötpotatisar svalnar ganska lätt om de får några rörelser då och då för att låta varm luft släppa ut. Om du fryser potatismos kan du offra konsistensen och konsistensen, så det är bäst att förvara sötpotatismos i kylen en dag eller två och äta dem till lunch eller middag nästa dag. Var bara säker på att du använder en bra lufttät förvaringsbehållare som dessa.
Okej, så nu vet du hur du säkert kyler och lagrar dina sötpotatis. Nu är det dags att prata om dagens fråga - hur man värmer upp sötpotatis!
Vi kommer att följa vår trend och behandla återuppvärmning av sötpotatis på samma sätt som vi pratade om att kyla och lagra dem. Börjar med vår favorit sötpotatisfries!
Det bästa sättet att värma upp sötpotatisfries är att baka dem i ugnen. Detta hjälper dem att behålla sin krispiga yttre struktur och mjuka och fluffiga centrum. Det bästa är att du kan ta ut dem direkt från frysen och sätta dem direkt i din förvärmda ugn!
Hur man värmer upp frysta sötpotatisfries i ugnen:
Ett annat bra sätt att värma upp sötpotatisfries är i en friterare (som vår favorit från Amazon.)
Detta kommer i princip att ge dig samma resultat som att baka dem, men du måste se till att du inte överfyller din friterare eller att fritesen inte blir skarpa ordentligt.
Du kan behöva värma upp pommes frites i mindre satser för att få bästa resultat.
Det är därför vi rekommenderar att du bakar dem i ugnen - det är mer sannolikt att du kan värma upp dem alla samtidigt, vilket sparar tid och saliv när du dreglar över dessa läckra salta söta skivor stärkelse.
Återigen är ugnen vinnaren när det gäller att värma bakad eller ångad sötpotatis.
För att värma upp frysta hela bakade eller ångade sötpotatis i ugnen:
Vi älskar personligen att lägga sauterade sötpotatis till nya rätter, som soppor och grytor.
Men om du vill värma dem på egen hand kan du baka dem på samma sätt som du bakade sötpotatisfriesen, eller så kan du steka dem igen.
Hur man värmer upp sauterade sötpotatis:
Mosade sötpotatis kräver lite mer arbeteför att värma upp igen, särskilt om du har fryst dem. Förhoppningsvis frystes du inte på grund av våra rekommendationer tidigare, men om du gjorde det kan du fortfarande rädda din mäsk!
För att värma upp potatismos är mikrovågsugnen faktiskt det bästa alternativet. Här är hur:
Du kan också värma dina potatismos i ugn och gör en sötpotatismosbaka med en krispig topp.
Om du vill lära dig att steka sötpotatis, läs vår detaljerade artikel om stekning av potatismos.
Nu vet du hur man värmer upp sötpotatis av allaslags! Stekt, bakad, ångad, sauterad eller mosad, du är nu utrustad för att värma upp din sötpotatis ordentligt så att du kan njuta av dess salta och söta smak.
Du kan ha några ytterligare frågor, så vi hoppas kunna svara på allt annat du kanske undrar i avsnittet om relaterade frågor.
Rolig fakta: "yams" du köper i mataffären är faktiskt apelsinköttpotatis! Det är mindre vanligt att hitta yams i din lokala livsmedelsbutik om du bor i delstaterna.
En yam har faktiskt en stärkelse, mindre söt inutimed ett yttre som liknar bark. Det är en rotgrönsak som har sitt ursprung i Karibien och är mycket låg i betakaroten, som finns i stora mängder i sötpotatis, särskilt den orange sorten!
Sötpotatis odlas ofta i staterna och är mycket sötare än yams. Det är det du ofta ser i butiken som felaktigt märks som "yams".
Båda rotgrönsakerna är otroligt näringsrika men är i slutändan helt olika grönsaker!
Om din sötpotatis blandas i en annan maträtt, oroa dig inte, värm upp rätten som vanligt.
Om du till exempel värmer upp sötpotatischili i en kruka på spishällen, se bara till att den är uppvärmd ordentligt och att du rör om den så ofta för att undvika att den nedre delen kokas över.
Vi skulle inte rekommendera det. Precis som all mat som har tillagats, kylts och värmts upp, är det bäst att bara värma upp en gång och konsumera allt på en gång.
Om du inte tror att du kan äta allt i ett sammanträde, värm bara upp den del du kan konsumera för att undvika att slösa mat.
