Kahlua är en av de bästa gåvorna att dela eller ta emot och det är en häftklammer i varje bar eller likörskåp.
Detta kaffe-smaksatta rom är basen för många av våra favoriter, lätta att göra cocktails, inklusive Mudslides, White Russians, B-52 och enkel Espresso Martinis.
Med så många alternativ är det vettigt att plocka uppden största flaskan du kan hitta. Men om du slutar att vara värd för så många cocktailpartier som du trodde att du skulle kunna titta på din flaska och undra, "går Kahlua dåligt?"
Så går Kahlua dåligt? Kahlua kommer att börja försämras i kvalitet, smak och arom ungefär 4 år efter att det tappats på flaska. Det kommer dock inte att "gå illa" genom att odla mögel eller jäsa.
Om Kahluas långa livstid har fascinerat dig,den här artikeln kommer att svara på alla dina frågor om vad den är gjord av, varför den kan vara så hyllstabil, hur man bäst lagrar den och några andra relevanta likörfrågor.
Kahlua är en kaffe-smaklikör gjord av rom, socker och, viktigast av allt, 100% Arabica-kaffe.
Arabica-kaffe tros vara det första kaffet som någonsin odlats och fram till idag står det för cirka 60% av kaffeproduktionen över hela världen.
För de av er som är nyfikna, vad betyder Kahlua, svaret ligger i dess ursprung.
Kahlua uppfanns ursprungligen i Veracruz,Mexiko, och i Nahuatl, ett av de inhemska språken i regionen, betyder det "Acolhua-folks hus." Acolhua var en systerkultur för aztekerna.
Som nämnts är Kahlua tillverkad av kaffe, socker och rom.
Kaffet är en viktig del av produktionsprocessen och tillverkaren väntar upp till 6 år bara för att odla en gröda perfekt för deras behov. Det måste sedan skördas, vilas och rostas.
Som en alkoholhaltig dryck är romkomponenten ännu viktigare. Kahlua gör sitt rom från sockerrör, inte de mer populära melass som många andra märken av rom är tillverkade av.
Detta skapar en jordnära, gräsbevuxen rom som kompletterar kaffesmaken oh så snyggt.
Det är uppenbarligen inte rak alkohol, med tanke på att den innehåller kaffe, så hur mycket alkohol är det i Kahlua? Den ursprungliga kaffelikören har 20 volymprocent alkohol (ABV).
Kahlua är förvånansvärt söt, men smaken som sticker ut mest är kaffet. Naturligtvis smakar det också trevligt av rom, vilket ger en varm glöd när du dricker den.
Många människor förväxlar Kahlua med Baileys, som är en krämig chokladlikör. De är inte lika i smak, men Baileys läggs ofta till kaffedrycker, därav förvirringen.
Nu när du vet vad detta kaffesmakade rom är, är det dags att svara på den brinnande frågan - går Kahlua dåligt?
Ja, det kan och kommer så småningom att bli dåligt, men inte i traditionell mening att växa mögel eller bli sur.
Istället när Kahlua blir dåligt är det helt enkelt inte längre bra att dricka. Det har försämrats i kvalitet så att det inte längre är så trevligt att konsumera, men det är inte osäkert.
Den goda nyheten är att det tar lång tid innan det händer.
Nej, ingredienserna i Kahlua hindrar det frånförstöra den vanligaste användningen av ordet. Alkohol- och sockerhalten gör likören ogästvänlig för bakterier och andra patogener, så även efter att den har öppnats förstörs den inte.
Smaken och aromen är dock mest känsliga för luftexponering, så du vill håll flaskan tät när den har öppnats.
Om du lämnar flaskan öppen hela tiden skulle det vara säkert att dricka, men de föreningar som ger den härliga kaffesmaken förlorar sin styrka mycket snabbare.
Alkohol avdunstar också, så om du lämnar flaskan öppen kommer volymen att minska snabbt.
Kahlua Flavors ger ytterligare ett lager rik smak till din favoritlikör med kaffesmak.
Det finns många att välja mellan, inklusive vanilj, hasselnöt, mocka och mynta mocka, kanel, chilichoklad och saltad karamell. Företaget tar också fram säsongsbetonade alternativ, som Pumpkin Spice.
Även om basreceptet förblir detsamma föreslår tillverkaren att Kahlua Smaker konsumeras inom 2 år, istället för 4, från produktionsdatumet.
Återigen, som med sin ursprungliga formel, är denna rekommendation inte baserad på att produkten blir osäker att dricka, utan snarare att smakerna inte längre kommer att vara så starka som tänkt.
Kahlua Flavors blir inte dåliga, men efter 2 år kanske de inte är så smakrika som du vill att de ska vara. Du vill inte att en helt härlig drink ska gå till spillo, så du kan lika gärna dricka den i tid!
Kahlua Mudslide är en Ready-to-Drink (RTD) dryck som finns i antingen 200 ml flaskor eller 1,75 liter flaskor.
Förutom traditionellt kaffe och rom har en Kahlua Mudslide också ett mjölkkoncentrat för att göra det utsökt krämigt och det sötas med karamell snarare än socker.
Genom att göra denna dryck RTD, alkoholhaltenminskar betydligt, ner till 5% ABV. Denna lägre alkoholnivå samt införandet av dagbok och karamell minskar dryckens potentiella hållbarhetstid.
Kahlua rekommenderar att Mudslide inte förvaras längre än 1 år efter produktion. Till skillnad från den ursprungliga likören, Mudslide kan faktiskt stoppa eller mögla på grund av dess mejeriinnehåll.
När flaskan har öppnats ska locket hållas förseglat så mycket som möjligt och eventuella rester ska kylas.
Häll alltid lerglaset från flaskan i ett annat glas. På det här sättet, om det finns några rester som kan sparas, riskerar du inte förorening genom att dricka direkt från flaskan.
Även om du är den enda som ska dricka det och du inte är orolig för att fånga dina egna bakterier, kan de utvecklas till patogener som snabbare kommer att förstöra din dryck.
Förutom deras RTD Mudslide har Kahlua 3 andra RTD-blandningar: White Russian, Vanilla White Russian och Kahlua with Milk. Alla dessa drycker innehåller mjölkkoncentrat eller proteiner.
Precis som med Mudslide föreslår tillverkaren att alla deras andra FoTU-alternativ konsumeras inom 1 år produktion och kyls efter öppning.
Eftersom de har riktigt mejeri i sig, dessa RTD Kahulua-drycker kan kvävas eller bli sura om de inte kyls efter öppnandet.
De är dock hyllstabila, så innan förseglingen bryts kan de förvaras på en sval, torr plats utan direkt ljus.
Tillverkaren ställer in en rekommenderade Kahluas hållbarhetstid på 4 år från produktionsdatumet. Detta varierar inte, oavsett om flaskan har öppnats eller hur den förvaras.
Vissa sprittillverkare stämplar produktionendatum på sina flaskor, vilket gör det enkelt för konsumenter att göra matte själva. Kahlua gör det inte. Istället stämplar de sina flaskor med en LOT-kod, en kombination av bokstäver och siffror.
Om du tror att din Kahlua har lagrats i mer än 4 år, eller att den kan leva så länge, måste du skicka e-post till företaget med LOT-numret för att hitta produktionsdatumet.
Att göra hemlagad Kahlua är inte svårt alls, och även om det aldrig kommer att vara exakt som originalet, är det fortfarande gott.
För att skapa din egen Kahlua-likör måste du börja med lika delar vitt rom, socker och starkt bryggt kaffe.
Till att börja med skapar du en sirap genom att reducera kaffet och sockret i en kastrull som hålls lågt låtande i 10 minuter. När sirapen har svalnat rör om den i rom. Om du vill, karamell eller vaniljextrakt.
Din hemlagade Kahlua är nu redo att njuta av, menbör du först flaska det. Se till att du steriliserar flaskan innan du fyller den och använd om möjligt en mörk glaslikörflaska med tätt tätande lock.
Vad du än inte dricker kan förvaras precis som den ursprungliga Kahlua-drycken. Eftersom ingredienserna och alkoholhalten är lika är hållbarheten också.
Hemlagad Kahlua kommer att hålla i upp till 4 år efter att du först gjorde det, förutsatt att du använde rena, sterila produktionsmetoder och lagrade den, förseglad, på en sval, torr plats.
Kahlua upphör inte nödvändigtvis eller har enutgångsdatum men det kan gå smakt över tiden. Kaffesmaken bryts ned med tiden och ger dig mindre intensiv smak och mer obalanserad sötma.
Det finns inget datum alls stämplat på eller graverat i Kahlua-flaskor. Allt du hittar är LOT-koden som kan leda dig till produktionsdatumet för den mängd alkohol som din flaska hälls från.
Som vi sa ovan föreslår tillverkaren detden bästa kvaliteten på Kahlua kommer att avnjutas under de första fyra åren av sitt liv. Efter det kommer det fortfarande att vara säkert att dricka, men det kanske inte är så smakfullt.
Kahluas smak och kvalitet kommer att försämras långsamt över tid, oavsett var eller hur den lagras. Som sagt, det är alltid en bra idé att lagra alkohol i direkt solljus och bort från direkt exponering för värme.
Kahlua kommer i en mörk, tung glasflaska som gör ett bra jobb med att skydda vätskan inuti från UV-exponering, men du vill fortfarande förvara den på en sval, torr plats bort från direkt ljus.
Nej, gamla Kahlua är inte mer benägna att göra dig sjuk än unga Kahlua. Du kanske inte tycker om smaken lika mycket som tidigare, men det kommer inte att vara farligt eller osäkert att dricka.
Men någon alkohol kan göra dig sjuk om du dricker för mycket på en gång, inte är van vid effekterna av alkohol eller är intolerant mot alkohol.
Kahlua är specifikt gjord av rom, så om du är känslig för denna typ av alkohol kan det göra dig sjuk när du dricker den, oavsett hur gammal flaskan är.
På samma sätt, om du är känslig för koffein eller kaffe, kan Kahlua irritera dig men det har inget att göra med likörens ålder.
ja! Kahlua är tillverkat med äkta, starkt bryggt kaffe och innehåller därför koffein. Alkoholen bränner inte på något sätt koffeinhalten.
Original Kahlua innehåller cirka 100 ppm koffein. Detta översätter ungefär till cirka 5 mg per 1,5 oz skott. Detta är tillräckligt med koffein för att deklareras, men det är fortfarande bara en liten mängd.
Ett 8-oz kaffe innehåller cirka 200 mg koffein till de magiga 27 mg i samma mängd Kahlua. Deras andra smaker kommer att innehålla liknande nivåer av koffein och deras RTD-flaskor ännu mindre.
Nej, ingen av Kahlua-familjen likörer är veganvänliga, men tillverkaren förklarar inte varför de icke-mejeriprodukterna Kahluas inte är veganer.
Deras färdiga flaskor är alla gjorda medmjölkkoncentrat eller proteiner. och deras webbplats säger uttryckligen att även den ursprungliga blandningen och familjen Smaker INTE är acceptabla för en vegansk diet.
Amaretto är en söt likör med mandelsmak som kombinerar ren alkohol med socker och ett urval av örter och frukter som inte innehåller några mandlar.
Vissa Amaretto-märken kan tillverkas med mandelekstrakt, så om du har en nötallergi måste du göra din forskning innan du dricker denna typ av likör.
Amaretto har en alkoholprocent mellan 21-28%, vilket är tillräckligt med alkohol för att förhindra att patogener lever i eller på vätskan.
Det finns inga ingredienser som lätt kan förstöra, så det kan förvaras på något svalt, torrt ställe, till exempel i ditt spritskåp.
Flaskan ska alltid förseglas tätt när den inte används eftersom alkohol avdunstar och du tappar snabbt volymen. Smaken försämras också med tiden när den har öppnats.
Amaretto blir inte dålig när det gäller att bli osäkeratt konsumera, men när flaskan har öppnats bör den avnjutas inom 5 år för att säkerställa bästa smak och arom. En oöppnad flaska kan hålla på obestämd tid.
Frangelico är en hasselnötssmakad likör, ytterligare förstärkt av kaffe, kakao och vaniljextrakt för en komplex, söt men ändå perfekt balanserad och mångsidig likör.
I likhet med de andra likörer som diskuteras i den här artikeln finns det inga ingredienser som går illa eller är osäkra, särskilt i högsäker alkohol.
Frangelico har dock många subtila smaker.När flaskan har öppnats kommer dessa smaker att blekna i olika takt, men du kommer troligen inte att märka någon större planhet förrän 4-5 år efter att du öppnat flaskan.
Om flaskan aldrig öppnas förblir den säker och av god kvalitet på obestämd tid.
Tia Maria är mycket lik Kahlua. Det är en söt likör tillverkad speciellt av kallbryggt 100% Arabica-kaffe.
Den utvecklades på Jamaica, ursprungligen gjord av jamaicansk rom, jamaicansk kaffebönor och jamaicansk vanilj och socker. Dessa dagar produceras den i Italien.
Ingredienserna liknar mycket Kahlua ochhållbarheten är förmodligen densamma. Det kommer att pågå på obestämd tid om flaskan är oöppnad, men smaken börjar sönderdelas sönder under många år.
Tia Maria producerar också en serie drycker som är redo att dricka, även om de kanske inte finns överallt i världen.
Deras Cold Brew Ready Nitro Cocktail är en tapp på en iskaffe frappuccino. Den innehåller dock mjölk och kommer därför att förstöra när den öppnas.
Dessa RTD-drycker är förpackade i behållare med en servering. Det är dock osannolikt att du kommer att behöva lagra dem efter att ha öppnats under en längre tid.
Försök att dricka din burk högst 2-3 dagar efter öppnandet.
Upp Nästa: Går Prosecco dåligt? - Vad du borde veta
