Bröd är den viktigaste produkten på vårt bord i tusentals år. Varje civilisation, varje kultur i historien (vi är ganska säkra på) hade något slags bröd som var stjärnan på bordet.
Några av dem gjordes med helvetemjöl, andra berikades med kryddor, medan vissa civilisationer gjorde bröd med tillsats av torkad frukt och honung.
Bröd har förändrats under tiden och vi har tagit nya sätt att göra det. några av dagens mest populära typer av bröd är vanligt vitt och särskilt utsökt surdegsbröd.
Ändå kräver dessa typer av bröd jäst som ett jäsmedel och denna beredningsmetod kräver lite tid.
Men vad skulle du säga om jag sa till mig att jag har ett läckert brödrecept, som är rikt, mjukt och med majonnässmak? Skulle du prova det?
Majonnäsbröd är gjord med bona fide mayo och bakpulver som ett växande medel. Det är inte tidskrävande som klassiska bröd som kräver jäst, och ändå har det en otrolig smak och struktur.
Japp, så enkelt är det! Och låt inte namnet lura dig, det är ett perfekt, fuktigt och smaskigt bröd. Så utan vidare, låt oss få detta att knäcka med detta snabbt och enkelt recept för majonnäsbröd!
Majonnäsbröd är bara bröd med mayo. Den är mjuk och fluffig och har en mild majonnässmak. Det låter kanske konstigt, men jag lovar er att det är gott!
Majonnäs och bakpulver fungerar som stigningenagent, så du behöver inte krångla med jäst! Det betyder inget hopp om att du tänkte plocka upp den finiga ingrediensen i butiken eller desperat kontrollera om den fortfarande är bra. Dessutom har du förmodligen redan dessa ingredienser hemma!
Du kan servera ditt majonnäsbröd i skivor, använda det till smörgåsar, och viktigast av allt, para det med sallader, soppor eller en honung vitlök kyckling.
Majonnäs är en överraskande men ändå inte så hemlig ingrediens i bakning.
Majonnäs gör bröd och till och med kakor fuktiga och fluffiga. Det fungerar istället för ägg i många bakningsrecept som hjälper den färdiga produkten att bibehålla konsistens, fukt och smak.
Även om mayo kan verka som en konstig ingrediens att inkludera i bakverk, är det mer meningsfullt när du tänker på sina egna ingredienser: mayo är bara en enkel blandning av äggulor, olja och vinäger.
Oljan i majonnäs gör ditt bröd mjukt ochfuktig, äggulorna ger rikhet, medan vinägeret reagerar med bakpulvret tillsatt för att göra brödet extra fluffigt. Plus, vinäger ger brödet en unik smak.
Detta är ett enkelt recept. Det är tillverkat i en skål, så glöm röra i ditt kök från att göra andra bröd!
Dessutom är detta majonnäsbröd gjort med femgrundläggande ingredienser som du nästan säkert redan har i ditt skafferi. När brödet är gjort i en skål måste du bara överföra det till limpa i och baka i 25 minuter vid 350F.
Ja, du behöver inte låta det stiga! Det är verkligen så enkelt.
Detta bröd kräver ingen jäst, så glöm knådning och stigningstid. Blanda bara alla ingredienser, överför i en limform och baka.
En annan fördel är att detta är ett budgetvänligt bröd. Du kan enkelt skapa en även efter en hektisk dag.
Det jag älskar mest med detta bröd är dess mångsidighet - du kan göra den i alla typer av pannor, vanligt bröd, minipanna eller till och med i en muffinspanna.
Tala om olika stekpannor, kom ihåg att bakningstiden kommer att variera, eftersom inte alla stekpannor har samma kapacitet.
Så här är ett tidstabell för bakning som du kan använda som en grundläggande guide för att justera baktiden efter olika panntyper:
| Vanlig limpanna | Baka i 20-25 minuter |
| Mini limpanna | Baka i 15-20 minuter |
| Muffinspanna | Baka i 10-15 minuter |
Varje panna kan vara unik, så du vill kolla på ditt bröd om du använder en annan typ av panna.
Eftersom detta är ett mycket enkelt och grundläggande recept kan du berika brödet med olika tillägg.
Valet av toppning och fyllning du kan använda är helt oändligt. Du kan röra lite riven ost i din brödblandning eller till och med tillsätt kokt spenat. Du kan också lägga till kryddor som gräslök, timjan eller rosmarin, eller helt enkelt lägga till skivad jalapeño paprika för lite krydda.
Hackade oliver, hackad sparris eller klockapaprika, kommer att vara en fin touch. Du kan också strö på rödpepparflingor, chiafrön eller sesamfrön ovanpå brödet ... Möjligheterna är nästan oändliga!
När brödet är bakat kan du borsta den med en blandning av olivolja och vitlök, eller olivolja och örter.
Detta bröd är enkelt att göra, men här är mina speciella tips som hjälper dig att baka det absolut läckra och ömma brödet:
Förvärm ugnen till 350F.
Vispa mjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
Häll i mjölken och tillsätt majonnäs.
Rör om för att kombinera. Forma degen försiktigt till en limpa.
Linja en 8-tums limpanna med pergamentpapper och lägg den formade degen inuti.
Baka brödet i 20-25 minuter (justera tiden efter panntyp) eller tills en insatt spett blir ren.
Kyl brödet i burken innan du skivar och serverar.
Det här enkla och enkla brödreceptet tar bara en halvtimme att göra och smakar gott!
Du kan enkelt anpassa detta bröd efter din smak genom att lägga i vitlök, bacon, oregano, oliver, jalapeño-skivor - praktiskt taget vad som helst.
</p>Upp Nästa: Benihana vitlökssmörrecept Copycat
