Ingen smörgås är någonsin komplett utan en bitost. Den vanligaste typen av ost som används på smörgåsar är amerikansk ost. Om du gör smörgåsar mycket ofta är du förmodligen redan bekant med amerikansk ost.
Naturligtvis kan amerikansk ost användas för mångaandra saker förutom att bara göra smörgåsar. Människor använder amerikansk ost för många andra saker förutom smörgåsar men det kan ganska lätt vara det första som kommer att tänka på när man tänker på det.
Kan du frysa amerikansk ost? Ja, du kan frysa amerikansk ost och det ärganska enkelt att göra. Att frysa amerikansk ost är ett utmärkt sätt att bevara den lite längre om du är orolig att du inte kommer att bli upprörd innan den går dåligt. Du kan frysa den i upp till 6 månader med anständiga resultat, men det finns några saker att se upp för att bibehålla kvaliteten.
I den här guiden kommer vi att prata om frysningAmerikansk ost, de processer som du bör följa och vad du kan förvänta dig när du använder din ost efter att den har fryst. Ingenting är någonsin helt detsamma när du fryser det, eller hur?
Fortsätt läsa för att lära dig hur man fryser amerikansk ost och så mycket mer.
Amerikansk ost är en av de ostar som duser vanligtvis inte i block eller kub eller till och med riven form. Det säljs nästan alltid i smörgåsskivor. Du kanske kan köpa den på andra sätt från en lokal deli, men traditionellt är det en smörgåsskiva.
Amerikansk ost är en typ av bearbetad ost. Denna ost kan faktiskt tillverkas av olika osttyper. För det mesta är den gjord med cheddar eller Colby-ost, kanske till och med en blandning av liknande ostar.
Amerikansk ost har en låg smältpunkt så det smälter lätt och det har en mild smak med en krämig konsistens. Amerikansk ost kan också ha gul eller vit färg beroende på hur den tillverkas.
Det betyder inte att amerikansk ost bara kan varaanvänds på smörgåsar. Den kan användas till valfritt antal saker, men när du går till affären på jakt efter amerikansk ost, förvänta dig att titta i avsnittet smörgåsost.
Amerikansk ost är ganska mångsidig, trotsfaktum att det mestadels säljs i smörgåsskivor. Låt inte dessa smörgåsskivor begränsa dig! Det finns så många saker du kan göra! Naturligtvis är smörgåsar verkligen en favorit men det finns också andra alternativ.
Här är några bra idéer för att använda amerikansk ost.
Dessa är bara några idéer för att använda amerikanskaost. Du kan använda den på vilken typ av gryta som helst, vilken typ av smörgås som helst och vilken typ av grönsaker eller hamburgare som helst. Det är bekvämt. Amerikansk ost smälter lätt men behåller sin form främst när den också smälts.
Du märker att när du går igenom ostsektionen ser du många olika osttyper. Några populära är Cheddar, Colby, Pepper Jack, Swiss och andra sorter som liknar dessa.
Självklart, om du besöker ostspecialbutikereller till och med en deli ser du sannolikt många andra alternativ som gouda och andra olika specialblandningar av ost. Det här är vad de flesta skulle kalla riktig ost.
Saken är den, medan amerikansk ost är gjord av ost, anses den inte vara en riktig ost. Det bearbetas mycket annorlunda och tillverkas med en mängd olika ostar som bearbetas tillsammans och skärs i rutor.
Anledningen till att du kan hitta så många sorter av amerikansk ost är att den kan tillverkas på olika sätt. Det finns egentligen inga restriktioner eller krav för den så långt som den typ av ost som bearbetas till den.
Traditionellt var amerikansk ost en blandning av främst cheddar och Colby eftersom det var populära smaker som smälte lätt. Det är dock inte alltid fallet längre och du kan upptäcka att vissa kommer att ha olika smaker och olika texturer. Vissa smälter också lättare än andra.
Amerikansk ost är inte densamma över hela linjen, den kan variera kraftigt överlag. De flesta amerikanska ost förpackas individuellt i små plasthöljen men du kan köpa skivad amerikansk ost som inte är förpackad också.
De flesta amerikanska ostvarianter har mycketkemikalier och bearbetade ingredienser. Om du köper deli amerikansk ost kan du få bättre kvalitet. Var uppmärksam på ingrediensetiketter om detta är ett problem för dig.
Nästan alla typer av ost kan frysas. Du måste helt enkelt vara medveten om att osten inte kommer att vara helt densamma när du använder den efter frysning. Detsamma gäller amerikansk ost.
Eftersom amerikansk ost bearbetas så, du kommer antagligen inte märka någon enorm skillnad efter att du har fryst den.
För att lagra amerikansk ost på rätt sätt ska den förvaras i kylskåpet. Den bör också förvaras lufttätt. Om dina ostskivor förpackas individuellt räcker det för lagring.
Om de inte är det vill du dock placera dem i en förseglingspåse eller behållare för att bevara dem.
Det vanligaste problemet med amerikansk ost är potentialen för det torka ut. Amerikansk ost kan också absorbera smaker från föremål runt om den inte är ordentligt förpackad.
Om du köper din amerikanska ost direkt i delikatessdisken och packar in den på lämpligt sätt, ska den hålla i 2-3 veckor i kylen.
Förskivad och förpackad amerikansk ost kan ibland hålla i upp till 3 månader i kylen.
Eftersom deli köpt amerikansk ost är färskare och inte alls lika bearbetad, kräver det lite mer försiktighet att bevara i kylen eller frysen.
Samma övergripande regler gäller så långt som att se till att det är täckt och lufttätt men det är också mer troligt att det blir dåligt eftersom det inte pumpas full av konserveringsmedel.
Dessa instruktioner är utformade för att fungera med antingen deli eller butiksköpt amerikansk ost.
Här är några instruktioner för hur du fryser amerikansk ost.
Din ost kan eventuellt vara längre än så, men vi rekommenderar att du använder den inom 6 månader för bästa kvalitet.
Vad du behöver veta är att när du tar ut din ost från frysen kan den vara något spröd. Det kommer att smula mycket lättare än när du först placerade det i frysen.
Om du förpackade dina skivor individuellt som vi rekommenderade, du borde inte ha några problem. Du kan låta osten tina i kylen över natten eller vid rumstemperatur i 1-2 timmar och sedan använda den som vanligt.
Om du lagar mat eller bakar med osten, du behöver inte ens oroa dig för upptiningstid.
Vi vill också påpeka att du är mertroligen kommer att behöva frysa köpt amerikansk ost än de smörgåsinglarna från den lokala livsmedelsbutiken. Det beror på att det är färskare och innehåller färre konserveringsmedel.
Om du har ett oöppnat paket med amerikanska ostsinglar kan du faktiskt bara slänga hela förpackningen i frysen tills du är redo att använda den och sedan överföra den till kylen.
Vi hoppas att du har hittat den här guiden tillfrysning av amerikansk ost för att vara en värdefull och informativ resurs. Det är ganska enkelt att göra och fryser vanligtvis bra om du känner till de grundläggande tipsen för frysning.
Vi inbjuder dig att granska följande avsnitt för frågor och svar för ytterligare information som kan vara till nytta.
När det gäller singlar eller skivor från livsmedelsbutiken kan du fastställa att detta i första hand inte är ost genom att läsa ingrediensetiketten.
Det är lite ost med många andra konserveringsmedel i det från bearbetning. I själva verket är dessa vanligtvis mindre än 50% faktisk ost.
Velveeta genomgår liknande bearbetning jämfört med amerikansk ost. Det klassificeras dock som en ostspridning istället.
Vad du kommer att märka är att båda betraktas som "pastöriserade ostprodukter" istället för ost. Det är lite mjukare och krämigare än de flesta smörgåsskivor.
Upp Nästa: Den bästa osten för Fondue
