Valnötter är näringsrika på egen hand men läggs tillen efterrätt eller välsmakande maträtt, de är utsökta och ger varje måltid en fantastisk crunch. Valnötter skördas i augusti till november, så det är svårt att hitta dem året runt. För att hålla valnötter fräscha kan de kylas, men om du letar efter en längre förvaringslösning, vad gör du?
Kan du frysa valnötter? Ja, du kan frysa valnötter. Valnötter kan förvaras i 1 år i frysen. Både oskalade och skalade valnötter kan frysas på samma sätt. Om valnötterna är i sin oöppnade originalförpackning behöver du inte förbereda dem, du kan helt enkelt lägga förpackningen i frysen.
Fortsätt läsa för att lära dig mer om frysning av valnötter på rätt sätt!
Att frysa valnöt är utomordentligt enkelt, och med några enkla steg kan du frysa dina valnötter för att hålla dem fräscha att använda senare och för att förhindra att de förstörs innan de används.
För valnötter som är kvar från ett öppet förpackning, skulle det vara bäst att placera dem i en frysbar behållare. Du kan antingen välja att använda en frysbehållare av plast som har förmågan att täta lufttätt eller en förseglingsbar fryspåse.
Båda alternativen fungerar bra för att hålla luft och fuktlåst ut, vilket ytterligare bevarar nötterna som lagras i. Kom ihåg att märka förvaringsbehållaren med frysdatumet innan du lägger den i frysen, så du får en indikation på när du ska äta valnötterna.
Det är bäst att inte frysa malda valnötter. Om du planerar att använda markvalnötter ska du frysa dem hela och sedan mala dem när de har tagits ur frysen.
Du bör undvika att bearbeta nötterna, hugga eller jorda dem tills du är redo att lägga nötterna till din måltid. Detta hjälper till att säkerställa att nötterna har en optimal smak när de tinats upp.
Valnötter är ökända för att plocka upp ochabsorberar lukt från mat som lagras nära dem. På grund av detta är det så viktigt att se till att den förvaringsbehållare du har valt för valnötterna skyddar den från att absorbera andra smaker i frysen.
Om du vill frysa ett valnötterpaket, men bara vill använda några i taget, är det en bra idé att frysa dem på ett sätt som de är lätta att separera i ett senare skede.
För att göra detta bör du placera valnötterna utspridda på ett bakplåt. Placera denna i frysen tills den är helt frusen. Överför sedan dessa frysta valnötter till en lufttät behållare eller förvaringspåse.
På så sätt fryses inte valnötterna tillsammans, och det blir lätt att ta en handfull från förpackningen, snarare än att tina hela satsen.
Valnötter harstar lätt när de utsätts för varma temperaturer. Detta beror på deras höga oljeinnehåll, vilket gör att de snabbt kan förstöras om de lämnas vid rumstemperatur under en tidsperiod.
Att hålla dem kylda i kylen eller frysen förlänger deras hållbarhet dramatiskt.
Att bli harskt händer när det är långvarig exponering för varm temperatur, temperaturförändringar, syre eller fukt.
Det är därför det är så viktigt att förvara dina valnötter noggrant, förhindra att de utsätts för dessa faktorer och i sin tur hindra dem från att bli härskade.
En oöppnad påse med skalade eller inskalade valnötter som förvaras i skafferi kommer att hålla sig fräsch i upp till 3 veckor. Om de förvaras i kylen kan valnötter hålla sig fräscha i upp till 6 månader. I alla fall, hålls i frysen kommer valnötter att vara fräscha i upp till 1 år.
Valnöt kommer att äta bra efter detta men kommer att förlora sin höga kvalitet efter denna tidsperiod.
När du lagrar valnötter är det bäst att lämna påsen oöppnad tills du är redo att använda nötterna.
Det är lika lätt att tina valnötter som det ärfryser dem. Det bästa sättet att göra det är att överföra valnötterna direkt från frysen till kylen och låta dem tina i några timmar eller över natten.
Du behöver inte värma upp valnötterna om du planerar att laga dem, de kan kastas i måltiden och tina därifrån.
Du kan låta valnötterna vara ute i rumstemperatur för att tina, vilket blir snabbare än att lämna dem i kylen, men genom att göra detta, du riskerar att valnötterna utsätts för rumstemperatur för länge, vilket, som nämnts ovan, under en viss tid kan valnötterna förstöra på grund av deras höga fettinnehåll.
Du kan också rosta valnötterna direkt från ugnen för att ge dem en rik, rostat smak.
Oskalade valnötter hålls längre än skalade valnötter tack vare skalets skal. Dessa måste förvaras på en sval, mörk plats från solljus.
För att säkerställa att dina valnötter håller bästa kvalitet är det bäst att lämna dem oskalade. Skal av valnötter fungerar som en utmärkt skyddande barriär, och därför har oskalade valnötter en längre livslängd och färre lagringskrav.
Om du köper valnötter, titta snarare på att köpa oskalade. Även om det kan vara mödosamt att behöva skala dem, kan du åtminstone vara säker på att valnötterna kommer att vara fräschare längre.
Skalade valnötter blir galna mycket snabbare och de måste kylas eller frysas för att förlänga hållbarheten.
Du kan se om valnötter har gått dåligtmed några enkla observationer. För oskalade valnötter kan du leta efter tecken på att skalet har krympt och torkat ut och bara har ett ohälsosamt utseende. Om detta händer bör du kasta bort valnöt.
Om du är osäker kan du knäcka skalet och titta inuti. Om det bildas ett nät på valnöt, eller om det finns några tecken på mögel, ska det kastas.
Du kan också sniffa valnöt. Färska valnötter har en mild nötig arom. Om valnöt i stället luktar harsk olja eller till och med matolja är den harsk och bör kastas.
Harskade nötter är inte nödvändigtvis särskilt farliga för din hälsa, men deras näringsinnehåll minskar och de kommer inte att ha den största smaken. Därför är det bäst att bara kasta bort dem.
De flesta typer av nötter kan frysas, till och med nöttermjöl. Det är bäst att frysa nötter om du inte planerar att använda dem direkt.
Med nötter som jordnötter, valnötter, pekannötter,macadamianötter, cashewnötter, mandlar och hasselnötter, du kan linda dem i plastfolie och placera dem i en fryspåse eller förvara dem i en lufttät behållare för att sättas säkert i frysen.
Du skulle förvara nötter i kylen på samma sättom du fryser dem. Förvara muttrarna i en lufttät behållare, en fryspåse i plast eller en oöppnad originalförpackning i kylen.
Nötter som förvaras på detta sätt förblir fräscha i 6 månader i kylen, vilket förlänger hållbarheten utan att du behöver tina dem från frysen. Nötter i frysen kan hålla sig fräscha i upp till 1 år.
På grund av det höga fett- och oljeinnehållet i nötter blir de så småningom härskade. Nötterna kommer antingen att ha en avlukt, ett torrt, krympat utseende eller ha en dålig smak.
I svåra fall kan härskade nötter också smittas med mögel. Om du märker några tecken på förstöring ska muttrarna kastas och inte användas.
Var snarare säker om du inte är säker och köp en ny påse med nötter och förvara dem ordentligt i kylen eller frysen för att förhindra att de blir galna för tidigt.
Valnötter kan frysas och de är mycket bra i frysen. Om de förvaras korrekt i en lufttät behållare, en fryspåse i plast eller i original, oöppnad förpackning, kan valnötter förbli fräscha i frysen i upp till 1 år.
Valnötter kan bli galna om de lämnas i rummettemperatur, särskilt i fuktiga förhållanden. För att vara säker bör du alltid förvara dina valnötter i kylen eller frysen, beroende på hur länge du behöver förvara dem.
