Kokosmjölk är en utsökt mjölkfri mjölkalternativ som är sött och tillfredsställande. Du kan använda den för nästan vad som helst du skulle använda vanlig mejerimjölk för men plussidan är att det inte finns något mejeri. Detta gör kokosmjölk till en optimal lösning för alla som har någon form av intolerans mot mejeriprodukter.
Kokosmjölk är lätt att värma upp och det är såutsökt på detta sätt. Kommer du ihåg att du njöt av varm mjölk som barn? Det finns bara något med den varma mjölken som gör den oemotståndlig. Det är tröstande och lugnande och det är en underbar sötbit, med näring gömd inuti.
När du väl har värmt kokosmjölk innan kan du förvara den och värma upp den igen? Eftersom kokosmjölk inte är en mejeriprodukt kan du värma och värma upp den enkelt med antingen spishällen eller mikrovågsugnen.
Vi har sammanställt en omfattande guide för att hjälpa diggenom alla aspekter som du borde veta om kokosmjölk och även rätt sätt att värma, lagra och värma din kokosmjölk för att säkerställa att du inte tappar någon av produktens integritet.
Fortsätt läsa för att lära dig allt som finns att veta om återuppvärmning av kokosmjölk och sedan lite.
Kokosmjölk finns i många olika former, frånpå burk till kartong till full fett till färskt. Var och en av dessa har sina egna unika egenskaper och användningsområden och det går i grunden ner till preferens eller vad du använder den för som kan skilja på vad du ska gå efter.
Här är några av de primära formerna av kokosmjölk som du kan hitta när du letar efter den.
Om du använder kokosmjölk främst för att dricka eller kyla med flingor, då kartong kokosmjölk är troligen det mest lämpliga alternativet. Men det finns sorter av kokosmjölk av en anledning. Många asiatiska rätter använder kokosmjölk i såsen, och det är vanligtvis konserverad kokosmjölk.
Oavsett formen av kokosmjölk kommer allt från samma plats - köttet av en kokosnöt. Kokosmjölk och kokosnötvatten extraheras från separata delar av kokosnöten. Mjölk är gjord av kokosnötköttet medan vatten finns i centrum.
Kokosmjölk är ett bra alternativ till mejeriproduktermjölk men det har också många användningsområden som mjölk aldrig kan ha för dig på grund av mjölkegenskaperna. I årtionden (och mer) har kokosmjölk varit en häftklammer i livsmedel som thailändska, vietnamesiska, asiatiska, indiska och filippinska rätter.
Kokosmjölk är inte begränsat till dessa områden menhar snarare en beprövad historia där. Det har gjort en nyare debut på andra platser och ansågs mestadels vara ett mejerialternativ, men det är verkligen så mycket mer än så.
Vi tycker att det är viktigt att förstå hur var och entyp av kokosmjölk kan användas och hur det kan påverka din process när du använder den. I följande avsnitt kommer vi att dela upp varje typ av kokosmjölk i en djupare förklaring.
Som vi nämnde tidigare kommer kokosmjölk inolika former och varje form har sina egna unika användningsområden. Av den anledningen kommer vi att bryta ner var och en åt dig och berätta vad de mest används för samt gå igenom de olika processerna för lagring och uppvärmning av varje slag.
Vi bestämde oss för dettaguide, skulle det vara enklast att separera varje typ av mjölk och dela upp dessa detaljer i varje kategori så att du kan hålla informationen rakt mellan mjölkslag.
Låt oss börja med kartongkokosmjölk.
Om du hämtar en kartong kokosmjölk i den lokala livsmedelsbutiken och tittar på ingredienserna, här är vad du troligtvis hittar.
Den statiska ingredienslistan säger något som:
Kokosmjölk gjord av filtrerat vatten och kokosnötgrädde, rörsocker, 2% eller mindre av en vitamin- och mineralblandning (kalciumkarbonat, vitamin A-palmitat, vitamin D2, vitamin B12), havssalt, solroslektin, johannesbrödgummi, gellangummi och naturliga smaker.
Som du kan se, det finns mycket mer i en kartong kokosmjölk än bara kokosmjölk. Det har gått igenom lite av en process för att göra den jämförbar med mjölkmjölk i konsistens och konsistens och för att sötna smaken.
Du kan också köpa osötad kokosmjölk ikartongen för att undvika bearbetade sockerarter som kartongkokosmjölk ofta innehåller. Du kommer också att märka att vitaminerna och näringsämnena är tillsatser snarare än bara mineralens ursprungliga form.
Vårt primära fokus här är att värma upp kokosnötmjölk i olika former. Men du bör vara bekant med hur det kan påverka lagringsmetoderna. När du köper kokosmjölken kanske du märker att den inte kommer från kylskåp.
Det är bra tills du öppnar mjölken. När den har öppnats ska den förvaras i kylen för att förhindra att det går dåligt.
Du kan också frysa kokosmjölken för att förlänga hållbarheten. Kyld kokosmjölk varar i cirka 10-12 dagar medan fryst kokosmjölk varar i cirka 6 månader.
För att lagra din kokosmjölk måste den vara i enförseglad behållare. Med kokosmjölk från en kartong kan du förvara den i kartongen medan den förvaras i kylen. Om du förvarar den i frysen bör du överföra den till en lufttät behållare.
När du väl har värmt din kokosmjölk till vad du än använder den till, kan du också förvara den igen. Denna process följer samma regler som att lagra den fräsch. I alla fall, du ska inte hälla uppvärmd kokosmjölk tillbaka i kartongen, så lägg bara i en lufttät behållare av något slag.
Den rekommenderade metoden för att värma din kokosmjölk är spishällen, men du kan använda mikrovågsugnen om du föredrar det. Här är dina steg:
Som du kan se är uppvärmning av din kokosmjölk en enkel process.
Om du föredrar att värma kokosmjölken i mikrovågsugnen, placera den i en mikrovågssäker behållare och värm den i 1 minut. Blanda väl.
Du kan behöva lägga till ytterligare tid i steg om 30 sekunder om det inte blir värmt igenom. Var uppmärksam på att rör om varje gång det är klart.
Kokoskräm eller kokosmjölk med full fetthalt är lite annorlunda att arbeta med eftersom den är tjockare och krämigare än din typiska kokosmjölk. Den har en högre fettinnehåll och används bäst för matlagning eller bakning.
Medan du kan värma, lagra och värma upp det här formuläretav kokosmjölk är det inte en idealisk lösning. Kokosmjölk med full fetthalt kommer vanligtvis i en burk så det rekommenderas att du bara väntar på att öppna burken tills du behöver mjölken.
Det är dock oundvikligt att du inte kommer att använda hela burken så att du behöver lösningar.
Lagring av kokoskräm liknar mycket lagring av andra former av kokosmjölk. Den primära skillnaden är att eftersom det är en konserverad produkt, måste du förvara den i din egen lufttät behållare.
Många lagrar den i tätbara behållare eftersom den är tjock och det gör det lättare att arbeta med.
När du väl har valt din lagringsmetod kan du förvara din kokoskräm i kylen i ungefär 7-10 dagar eller så kan du packa den och förvara den i frysen för 4 månader.
När du tar bort den från frysen kommer den att behövatid att tina innan du använder den. Du kan tina kokoskräm i 24 timmar och den kommer fortfarande att se frusen ut. Det tinas dock tillräckligt för att arbeta med för uppvärmningsändamål.
Var noga med att låta den tina i kylen och använda den inom cirka 7 dagar efter upptiningstiden.
Återuppvärmning av kokosnötkräm (kokosmjölk med full fetthalt) liknar att värma upp dina andra former av kokosmjölk. I det här fallet vi rekommenderar inte mikrouppvärmningsprocessen.
Eftersom kokoskräm är en fettsyrad produkt som gör den tjockare och krämigare, det bästa sättet att värma upp det är på spisen.
Här är dina steg:
Som du kan se är denna process ungefär densamma somprocessen som delas för kartongkokosmjölk. Den främsta skillnaden är att du verkligen inte behöver ständigt vispa den här versionen men du kommer säkert att vilja röra den upprepade gånger.
Detta beror på att det är en tjockare version av kokosmjölk och vispning kan orsaka att den bryts ner och blir för tunn.
Konserverad kokosmjölk skiljer sig lite från kartongkokosmjölk på det sätt som den ursprungligen bearbetas och tillverkas. Det är liknar kokosmjölk med full fetthalt men det finns några variabler.
Om du skulle plocka upp en burk kokosmjölk ochjämför det med en kartong, skulle du se en märkbar skillnad. Konserverad kokosmjölk är närmare den rena formen av kokosmjölk och innehåller för det mesta inte tillsatser eller sockerarter.
En ingredienslista för konserverad kokosmjölk skulle se mer ut så här:
Organisk kokosmjölk från organiskt kokosnötvatten och guargummi.
Ser du en stor skillnad i ingrediensenlista och vad innehåller din konserverade kokosmjölk? Konserverad kokosmjölk har också tät näring, inklusive naturliga vitaminer och mineraler, men de bearbetas inte eller tillsätts i mjölken som i kartongen.
Konserverad kokosmjölk kan hålla på din skaffehylla under en längre tid och förvaras bäst på det sättet tills du är redo att använda den.
Men om du öppnar en burk och inte behöver allt kan du lagra den ungefär som de andra mjölksorterna. Konserverad kokosmjölk är tjockare än kartongkokosmjölk direkt från burken men kommer att likna samma konsistens vid uppvärmning.
Att lagra din konserverade kokosmjölk är återigenmycket lik att lagra dina andra typer av kokosmjölk. Innan den öppnas, förvara den helt enkelt i ditt skafferi med andra konserver. Efter att den har öppnats ska den kylas.
Förvara i ditt kylskåp i upp till 10 dagar och förvara i frysen upp till 6 månader.
Uppvärmning av din konserverade kokosmjölk görs bäst på spishällen. Du kan använda samma metoder för mikrovågsugnen som för kartongkokosmjölk om det är vad du föredrar.
Här är anvisningarna för uppvärmning av spishällen.
Vi hoppas att du har hittat den här guiden som informativ och användbar för att värma upp kokosmjölk i dess olika former.
Vi inbjuder dig att ta en titt på vår fråga och svara avsnitt för ytterligare information.
Pulvermjölk, som den här på Amazon, bearbetas mycket för att få den i pulverform.
Det rekommenderas inte att värma upp igen. Snarare bör du bara blanda så mycket mjölkpulver som behövs vid användningstillfället. Den kan upphettas initialt för användning.
Kokosmjölk innehåller mycket mineraler och näringsämnen som finns naturligt i kokosnöten. Den hälsosammaste formen är konserverad kokosmjölk eftersom kokosmjölk i kartongen eller i pulverform har genomgått bearbetning och typiskt innehåller tillsatser och sötningsmedel.
Kokosmjölk innehåller mycket näringsämnen och innehåller till och med MCT som kan vara näringsrika.
Det är oerhört viktigt att titta noga på din mjölk under uppvärmningen och stoppa den när den knappt når en simmer.
Att koka kokosmjölken kommer att förstöra det och det smakar inte särskilt bra. Din kokosmjölk är mer benägna att stanna eller smaka överkokt om du låter den koka.
