Du bestämmer vad du ska göra, du är glad ... du öppnar ditt skåp eller skafferi och gissar vad? Ingen melass! Oroa dig inte, vi täckte dig.
Att göra pepparkakor utan melass ärlätt. Med användning av farinsocker och en välkänd pepparkakakryddmix får du de bästa pepparkakor du kan tänka dig. Melass är något du inte kommer att sakna alls.
Receptet vi delar är en lite mildare version av klassiska pepparkakor. Receptet använder färre ingredienser än de flesta pepparkakor.
Att göra pepparkakor utan melass är något du enkelt kan dra ut. Melass är en mörk, lite söt biprodukt av sockerframställningsprocessen.
Det finns tre typer av melass: ljus melass, mörk / medium och svart rem melass. Förutom dessa tre typer kan du hitta svavlad eller osvavlad melass.
Melass är ett vanligt sötningsmedel och smakämnen i många bakverk och till och med såser. Förutom att lägga till en mörk färg, tillför melassen också fukt.
Så hur byter du melass? Det enklaste sättet att göra pepparkakor utan melass är att ersätta det med brunt socker.
Brunt socker tillverkas faktiskt med en kombination av vitt socker och 5% melass. De 5% räcker för att ersätta melass i alla kakrecept.
Vissa gillar deras kakor mjuka, andra krispiga, och det är en ständig sökning efter rätt recept. Visste du med några enkla steg att du kan justera valfritt recept för att tillgodose dina behov?
Dessa pepparkakor har inte heller något bakpulver eller läsk och de kommer att hålla sin form väl. Eftersom de inte har en stigande agent kommer de inte att puffa upp och förstöra deras perfekta form.
På tal om formen kan du klippa dessa som du vill. Vi väljer ett klassiskt vintertema, men du kan gå med hjärtan, stjärnor eller vad du tycker är attraktivt.
Detta cookie-recept blir ditt bästa och mest värdefulla recept. Det kräver ingen planering framåt, ingen speciell shopping och ingen sökning efter ingredienserna.
Det är också en barnvänligt recept. Låt dina barn dekorera dem som de vill och skapa inte bara läckra och söta kakor utan också några familjeminnen av hög kvalitet.
Glad bakning!
Förvärm ugnen till 350F. Linja ett kakor med pergamentpapper.
Samla degen och rulla ut den igen så att du kan använda det mesta.
Förvärm ugnen till 350F. Linja ett kakor med pergamentpapper.
Kubera smöret och lägg i en blandningsskål.
Tillsätt farinsocker och vispa med en elektrisk mixer. Eftersom smöret är kallt får du en slags kornig konsistens, vilket är bra.
Tillsätt ägg och kryddor. Vispa tills slät.
Vik i mjöl och rör om tills det är väl kombinerat. Forma till en deg.
Rulla degen på en bit pergamentpapper. Klipp ut kakorna.
Samla degen och rulla ut den igen så att du använder det mesta.
Ordna kakorna på ett kakor.
Baka i 9-12 minuter.
Kyl kakorna innan du dekorerar och serverar.
Du kan använda mer kryddor och skapa din egen kryddblandning. Öka bara ingredienserna i proportion. Förvara på en torr och kall plats.
</p>Upp Nästa: Banoffee paj utan kondenserad mjölk
