Om du är något som det mesta av världen, matföremål som är fulla av smaskiga läckerheter inslagna i något slags degskal är alltid tilltalande. Det finns så många av dessa där ute och de drar oss alltid in.
Det finns bara något med den kombinationen avkött och grönsaker eller frukt och söta såser förpackade i en smakfull panering av något slag som verkligen gör dessa livsmedel önskvärda. Tänk bara på det - saker som pajer, calzones, wraps, dumplings, potstickers och mer!
Vissa av dessa livsmedel är ganska lika och det är svårt att ens skilja dem ifrån varandra.
Vad är skillnaden mellan potstickers och dumplings? Potstickers är en typ av Asain-dumplinginnehåller traditionellt fläsk och grönsaker. Uttrycket ”klimp” är en bred kategori som kan omfatta afrikanska, europeiska, amerikanska och asiatiska klimpar. Både potstickers och dumplings kan kokas, ångas, stekas eller bakas.
I den här guiden går vi igenom digpotstickers vs dumplings och dela med dig av alla deras identifierande funktioner så att du vet precis vad som skiljer dessa två saker. Även om de liknar på många sätt är de också helt olika på många sätt.
Fortsätt läsa för att lära dig skillnaden mellan potstickers och dumplings.
När du tänker på potstickers eller dumplings, vadtyp av bild kommer att tänka på? För oss sticker potstickers ut som en typ av asiatisk mat medan termen dumplings tar oss tillbaka till kyckling och dumplings och sådana rätter.
Vad du behöver veta är det en potsticker är en typ av dumpling, men dessa två saker varierar verkligen i karaktär och hur de är förberedda.
De är båda unika på sina egna sätt. När vi går igenom denna guide kommer vi att ta reda på hur olika de är.
Vi börjar med att först precisera vad potstickers är och sedan kommer vi att göra detsamma med dumplings. Vi kommer att dela med dig av användbar information som hjälper dig att skilja mellan de två.
Slutligen kommer vi att sammanfatta guiden med en översiktssammanfattning bara för att få poängen hem för en snabb referens.
Låt oss börja!
Det officiella kinesiska namnet på potstickers är jiaozi. Dessa kallas vanligtvis asiatiska eller kinesiska klimpar.
Medan de flesta traditionella dumplings är runda är de mer av en halvmåneform med klämda toppar från ena sidan till den andra.
Potstickers är särskilt populära för att fira det kinesiska nyåret, men du hittar dem också tillgängliga året runt. Du kanske ser dem på menyn på din favorit lokala asiatiska restaurang.
För det mesta, potstickers görs konsekvent med köttfärs och en mängd olika grönsaker.
En unik egenskap är att degen är mycket tunn. Den är så tunn att den nästan är genomskinlig.
Kött- och grönsaksblandningen rullas i denna tunna deg. Kanterna förseglas sedan med fingrarna eller kläms ihop om du vill. De serveras med soppor ganska ofta.
Men det traditionella sättet att njuta av en potsticker är att ånga, koka eller stek den. Det är faktiskt inte ovanligt att koka eller ånga dem på ena sidan och steka på den andra sidan till en fin gyllenbrun.
Potstickers serveras ofta på egen hand, eller med soppa som nämnts ovan. De serveras med ett dopp som är gjord av vinäger och sesamolja på sidan.
De kräver vanligtvis inte andra sidor eftersom de innehåller både kött och grönsaker.
För att ge dig en bra uppfattning om hur potstickers verkligen skiljer sig från dumplings, känns det som om det är relevant att dela med dig hur potstickers tillverkas. Detta hjälper till att identifiera några unika egenskaper som skiljer dem åt.
Du kommer att se blandade recensioner om hur man gör dem och hur man lagar dem. Du väljer vad som är rätt för dig när du gör dina egna potstickers.
Kolla in den här videon på Jaimie Olivers YouTube-kanal med The Dumpling Sisters om hur man gör traditionella potstickers:
Du kan servera potstickers med grundläggande sojasås eller så kan du göra din egen sås med vinäger och sesamoljal. Vissa människor föredrar att ha dem tillsammans med flytande soppalternativ också.
Vi har lärt oss mycket om potstickers. Låt oss prata om dumplings nu.
Dumplings är en bred kategori och kan tillverkas på flera olika sätt. Till exempel är en potsticker faktiskt en typ av dumpling.
Du kanske också ser dumplings som liknar a kex. Det här är vad som används för rätter som kyckling och dumplings.
En klimp definieras i huvudsak som bitar av deg som har lindats runt fyllning men de klassificeras också som degkulor utan fyllning.
Dumplings kan fyllas med vad som helst. Du kan ha blandningar av kött, ostar och grönsaker men det finns också dumplings som görs med söta fyllningar istället.
När det gäller att laga dumplings kan du koka, steka, baka, ånga, simma, och mer.
I grund och botten är vad vi vill att du ska förstå att dumplings är en mycket öppen kategori och potstickers faller in i dumpling-kategorin.
Men dumplings går långt utöver bara potstickers. Dumplings görs annorlunda över hela världen:
När vi betraktar ordet dumplings är det förmodligen mer vad vi tänker på och det är en korrekt representation.
I denna guide kommer vi att anta Dumplings i amerikansk eller europeisk stil för resten av vår förklaring.
Kom ihåg att dumplings täcker ett stort område och till och med inkluderar populära föremål som potstickers och empanadas.
Amerikanska klimpar är gjorda med mjöl, salt, bakpulver, varmt vatten och vegetabilisk olja. Dessa klimpar kan vara svåra att göra så långt som vikt och konsistens men de använder väldigt få ingredienser totalt.
Dumplings kan vara ganska mångsidiga och det finns så många olika alternativ där ute.
Människor använder klimpar för traditionella rätter som kyckling och nudlar men de kan också göras för att serveras som en sida med andra kötträtter om så önskas.
Du kan göra fyllda klimpar av många olika köksformer eller så kan du göra klassiska amerikanska eller europeiska klimpar.
Dumplings är en matkategori och så många olika saker faller inom denna kategori!
Vi trodde att du kanske skulle vilja kolla in den här videon med en uppdelning av olika klimpar runt Asien av Tasty på YouTube:
Som du kan se har dumplings och potstickers enmycket gemensamt. I själva verket är potstickers en typ av dumpling medan kategorin dumpling är en mycket bred kategori som täcker många olika alternativ.
Dumplings är en bred kategori som kan vara ganska mångsidig. De kan fyllas med en mängd olika fyllningar, söta eller salta, eller de kan inte ha någon fyllning alls.
Dumplings och potstickers kan tillagas på olika sätt. Du kan hitta dem kokta, ångade, stekta eller bakade.
Den primära skillnaden här är att potstickers är en typ av dumpling medan dumpling är en allomfattande kategori med många alternativ.
Vi hoppas att du hittar den här guiden till förståelseskillnaderna mellan potstickers och dumplings för att vara en värdefull resurs som verkligen skiljer de två åt dig. Dessa två saker knyter ihop på ett intressant sätt.
Vi inbjuder dig att granska följande avsnitt för frågor och svar för ytterligare information som kan vara till nytta.
Detta beror främst på vad du lägger i dem och hur du förbereder dem. För det mesta är de inte ohälsosamma när de äts med måtta.
De innehåller kött och grönsaker. Om du friterar dem i stora mängder olja kan det påverka deras hälsokvalitet.
Du kan använda alla slags färdiga degomslag för potstickers. Du kan prova vårrullomslag, vanliga tonomslag eller knöskinn.
Dessa wrap-alternativ finns vanligtvis i den asiatiska sektionen i de flesta livsmedelsbutiker.
Tricket med att ha de perfekta dumplingsna är att inte överkoka dem.
Det är när de kokas för länge eller i för intensiv värme under en längre tid som de blir hårda snarare än en mjuk, utsökt klimp.
Upp Nästa: Hur man värmer upp potstickers igen
