Hemlagad Alfredo är en av de bästa komfortmåltiderna.
Det finns så många sätt att göra Alfredo sås, ochsjälvklart kan du alltid köpa det färdigt också. Du kan blanda den med vilken typ av pasta som helst eller så kan du använda den för saker förutom pasta också. Ett av de populära alternativen nu är pizza.
Oavsett om du gör Alfredo-sås från grunden eller använder din favoritsort från en burk, är det viktigt att känna till rätt lagringsteknik för att bevara den om du har rester.
Lite sås kan verkligen gå långt, så det är ganska vanligt att ha extra sås som du måste ta reda på vad du ska göra med.
Kan du frysa Alfredo sås? Till skillnad från vissa krämiga såser som inte fryser särskilt mycketNåväl, du kan frysa Alfredosås under en kort tid med bra resultat. Nyckeln till framgångsrik frysning av Alfredosås är att värma upp den ordentligt efter frysning och upptining.
I den här guiden går vi igenomhela processen att frysa Alfredo sås, dela alla tips och tricks som hjälper dig att bli framgångsrik. Vi kommer också att dela tips för att använda den efter frysning, eftersom detta verkligen är en viktig del av processen.
Håll dig till oss för att lära dig att frysa Alfredos sås och mer!
Du känner till Alfredosås. Det är en krämig vit sås fylld med mejeri och vitlök och mer. Alfredosåsrecept kan variera men för det mesta är basingredienserna desamma.
Vad som gör Alfredosås mer utmanande att frysa är förekomsten av tunga mejeriprodukter.
Krämiga produkter och såser, särskilt med ost, kan ibland vara utmanande att frysa. Den vanliga frågan är att de tenderar att separat när de lagras.
Men du kan verkligen frysa några av dessa såser om du är försiktig med processen.
Det är inte så mycket frysning som kan orsaka problemmen hur du använder såsen efter att den har frusits som kan göra din frysresa framgångsrik. Det finns några specifika tips för att värma upp den såsen som kan föra samman allt som det ska vara.
Det är dags att lägga den här myten till vila. Du har hört det tidigare, det är förmodligen varför du är här: Frysning av någon typ av gräddsås medför en viss risk.
Detta ÄR sant men det gör inte uppgiften omöjlig.
Du förstår, medan frysning kan en gräddsås utgöradess risker och utmaningar är det möjligt att lyckas frysa det. Du behöver bara veta de bästa knep för att få bästa framgång. Naturligtvis är det därför vi är här, eller hur?
Efter testning och forskning har vi alla dessaknep att dela med dig här. Vi förklarar den bästa frysprocessen att använda på nästan vilken typ av gräddsås, inklusive Alfredo. Det är samma koncept över hela linjen.
Kommer din sås att ha separationsproblem? Det kanske bara, men det finns sätt att arbeta med separationen och återföra din sås till liv.
Anledningen till att det så ofta inte rekommenderasfrys gräddsåser är att ingredienser med tunga mejeriprodukter och grädde tenderar att separera och kanske till och med tunna ut. Tur för dig, vi kan bekämpa dessa biverkningar.
Om du fryser dina gräddsåser som Alfredo på rätt sätt och värmer upp dem också korrekt, borde du inte ha många problem totalt sett.
Det är inte perfekt men det är ett tillförlitligt alternativ när du behöver något sätt att bevara din gräddsås.
Om du vet att du kommer att behöva frysa såsen, frys den direkt efter tillagningen. Kasta den inte i kylen i 2-3 dagar och sedan frys den. Detta kommer bara att göra saken värre.
Det finns mejeri och sedan finns det andra ingredienser med mejeriet i Alfredosås. Ingredienserna kan variera beroende på hur du väljer att få din sås smaksatt eller kryddat.
Det är ingredienserna i Alfredosås som kan bli ett problem när du fryser såsen. För att bättre förstå hur frysning påverkar det, låt oss titta på ingredienserna lite närmare.
Här är en snabb lista över ingredienserna som finns i en traditionell Alfredo-sås:
Kom ihåg att dessa ingredienser kan variera, men detta ger dig en allmän uppfattning om vad som vanligtvis finns i Alfredo-sås och vad du kan behöva kämpa med om du ska försöka frysa din sås.
Låt oss nu prata mer specifikt om processen för att frysa Alfredo. Du kan använda dessa processer för både hemlagad och butikskaffad Alfredosås.
En sak att påpeka här är att såser i butiker kommer att hålla ganska länge om de förblir i en oöppnad burk. Det betyder att du inte behöver frysa om du inte har öppnat den och har sås kvar.
Båda fryser ganska bra.Butiksköpt sås kan faktiskt frysa lite bättre eftersom den har bearbetats och konserverats för att användas. Men i slutändan, om du gör saker korrekt, kan båda såserna frysas.
Följ dessa steg för att frysa din Alfredo-sås:
Frys Alfredo sås med denna metod för upp till 6 månader. Försök inte att frysa tillbaka såsen senare.
Denna metod är ganska enkel.Tänk på att du vill få din sås i frysen så snabbt som möjligt. Ju mindre det sitter vid rumstemperatur desto bättre. Samtidigt vill du att din sås har svalnat innan du försöker frysa den.
Om du märker att din sås börjar separera när den svalnar, fortsätt och ge det en bra rörelse innan du skedar den i fryspåsar. Du vill inte att separationen redan ska äga rum innan såsen ens når den till frysen.
Om du följer dessa steg bör du verkligen kunna frysa Alfredo sås utan problem. Kom ihåg att den verkliga utmaningen kommer när det är dags att värma upp den Alfredo-såsen.
Vi lovar att det inte är så svårt. Din sås behöver bara lite extra uppmärksamhet och TLC. Vi kommer att komma till det här om lite.
De goda nyheterna här är att du kan använda metoderna vi delade för frysning för både hemlagad och butiksköpt Alfredo-sås.
Med den köpta Alfredo behöver du troligen inte oroa dig för att låta den svalna. Naturligtvis, om du redan har värmt upp hela burken i en kastrull, måste du kyla den innan du fryser den.
Förutom den mindre detalj är processerna exakt desamma.
Kom ihåg att om du har en oöppnad burk Alfredo i skafferiet, det kommer sannolikt att vara bra där för minst 6 månader.
Om det finns i skafferi och är oöppnat behöver du inte oroa dig för att frysa det. Förvara den bara säkert i skaffet för när du behöver det!
Du kan frysa både hemlagad och lagrad Alfredo-sås med samma metoder och förvänta dig mycket liknande resultat till slut.
Låt oss nu gå in på kärnan i saken. Vi berättade tidigare i den här guiden att om du fryser din Alfredo-sås ligger den verkliga nyckeln till framgång i hur du hanterar den efter att den har frusits.
Att följa de rätta frysstegen spelar roll enormt men att värma upp det ordentligt betyder också nästan lika mycket.
Du förstår, frysning är bara bevarande. I frysen är det möjligt att en del av ingredienserna separeras och det är OK.
MEN när du tar den såsen ur frysenoch du är redo att använda den, det här är när du vill vara extra noga med att få tillbaka din sås som den var tänkt att avnjutas och förhoppningsvis inte uppleva några udda texturer eller smaker i processen.
Eftersom detta är en så viktig del av att frysa Alfredo framgångsrikt, inkluderar vi steg för att använda Alfredo sås efter att den har fryst, så att du får en framgångsrik upplevelse.
Följ dessa steg när du har fryst din Alfredo-sås och är redo att använda den igen:
Notera: Om din sås verkar för tunn eller som om den har överflödig fukt kan du lägga till lite utspädd majsstärkelse.
Späd ungefär 1/2 tesked majsstärkelse med ett par droppar vatten och rör denna lösning i såsen. Låt såsen simma, med regelbunden omrörning och den kommer att tjockna under processen.
Denna del av processen är inte alltför komplicerad men det kräver viss uppmärksamhet från dig för att se till att din sås värmer ordentligt och att du inte stöter på några problem.
Om du följer dessa steg och knep bör du inte ha några problem med att din sås har en udda konsistens eller smak och det blir nästan lika bra som första gången.
De nyckeln är att röra om den innan den värms upp igen för att få ingredienserna ihop igen och att rör om mycket regelbundet medan det värms upp igen för att underhålla ingredienserna också.
Det är allt! Du är redo att njuta av den Alfredo-såsen igen!
Kom ihåg, försök inte att frysa tillbaka såsen efter att den har fryst och värmts upp en gång.
Om du räknar med att använda resterande Alfredo-sås inom några dagar kan du helt använda kylen.
Om du väljer att lagra alfredosås i kylskåpet är den maximala tidsramen för bästa kvalitet ungefär 3-4 dagar. Eftersom detta är en produkt med mejeriprodukter som har tillagats kommer den förmodligen inte att förvaras längre än den i kylen.
För jämförelseändamål kan du lagra Alfredosås i frysen i upp till 6 månader. Båda dessa lagringstider beror på att de lagras ordentligt och lagras i en lufttät metod.
Kan vi släppa in dig på en liten hemlighet? Din Alfredo-sås kan uppleva separering medan den förvaras i kylen också.
Ett bra sätt att bekämpa detta är att ge en riktigt bra och hjärtlig rörelse innan du använder den. Om du känner att den har blivit tunn, försök att bara lägga till en liten mängd mjöl eller majsstärkelse för att tjockna upp den igen.
Bara en snabb påminnelse, om du räknar med att du kommer att behöva frysa din Alfredo-sås är det bäst att gå vidare och göra det på rätt sätt och hoppa över kylsteget helt.
Detta beror på att kvaliteten försämras varje dag som den spenderar i kylen och den kommer inte att förbättras när den är i frysen.
Kom ihåg att frysning av objekt väldigt sällan förbättrasderas kvalitet men är snarare bara utformad för att bevara deras kvalitet som den är vid tidpunkten för frysning. Om du förvarar Alfredo i kylen och flyttar den till frysen kommer kvaliteten totalt sett att minska.
Med detta sagt, om du slänger din Alfredo i kylen och sedan inser att du inte kommer att använda den inom ett par dagar, fortsätt och frys den. Rör om det väl och lägg det i frysen så snabbt som möjligt när du inser att du behöver.
Även om det inte är den bästa metoden att kylaoch sedan frysa Alfredo sås, det är ett möjligt tillvägagångssätt och det kommer att fungera bättre än att helt enkelt låta det gå dåligt i kylen och sedan slänga ut det!
Vi hoppas att du har hittat den här guiden tillfrysning av alfredosås för att vara informativ och hjälpsam. Nu ska du vara utrustad med alla små detaljer som du behöver veta för att frysa alfredosås framgångsrikt.
Denna process fungerar verkligen bra när den görs korrekt och det är ett utmärkt sätt att bevara alfredo sås som annars kan behöva kastas ut annars.
Vi inbjuder dig att granska följande avsnitt för några vanliga frågor som kan vara till hjälp för dig.
ja! Medan vår process rekommenderar en fryspåse kan du använda den alla behållare som kommer att vara lufttäta och är frysskyddade. Observera att detta vanligtvis gör det inte inkludera burken din sås kom in.
Vi föredrar fryspåsar eftersom de är enklaför frysförvaring men du är inte begränsad till det alternativet. Se bara till att allt du använder tätar tätt, inte läcker och är säkert för frysen att bevara Alfredo-såsen.
Vi rekommenderar att du tittar på avsnittet i guiden som bygger på hantering av Alfredo-sås efter att den har fryst. Detta erbjuder flera knep för kvaliteten på din Alfredo-sås.
Du kan använda en majsstärkelse och mycket omrörning och din sås blir lika krämig.
Du kan lägga till allt du vill i såsen. Vissa människor gillar att puré grönsaker och blanda det i såsen. Andra lägger till mjölk i sin konserverade sås från butiken.
Du kanske kan lägga till lite gräddost, roux, äggulor eller riven parmesanost för extra tjocklek.
Upp Nästa: Every Way To Reheat Pasta Sauce
