Detta lätt coleslaw utan kål är så lätt att göra och smakar mycket bättre än det du hittar i mataffären.
Klassisk coleslaw är gjord med kål, men jag ville byta upp det lite och använda några andra färska skarpa grönsaker jag hade hemma. Resultaten var utsökt.
Du kan servera denna coleslaw på sidan av vad som helst. Jag serverade den med grillfläsk och det var en riktig hit! Det är också en bra maträtt att ta med till picknick eller potluck.
Om du inte har haft kålsallad tidigare kan du njuta av det! Namnet kommer från det holländska ordet koolsla, vilket betyder kålsallad.
Traditionellt är coleslaw en sidrätter som består av strimlad kål och antingen en vinägrett eller krämig dressing.
Du behöver inte bara stanna vid kål. Precis som detta recept kan du skapa en allvarligt utsökt coleslaw med många andra underbara ingredienser.
Läs vidare för att ta reda på vilka andra ingredienser du kan använda för att göra din nästa coleslaw.
Du kan göra coleslaw med din favorit råagrönsaker. Så länge du kan strimla dem är du bra att gå. Du kan också lägga till olika andra saker för att förbättra smaken. Kombinationerna är oändliga.
Några saker att prova i din coleslaw:
Absolut! Du kan använda valfritt förband som kittlar dina smaklökar.
Krämiga förband börjar vanligtvis med majonnäs, men om du letar efter en lättare version, kan du prova att göra en med grekisk yoghurt, citronsaft, äppelcidervinäger och svartpeppar. Lek med smakerna tills du får en du älskar.
Denna coleslaw ska förvaras i en lufttät behållare i kylen. Det är bäst att äta inom 24 timmar, eftersom grönsakerna blir som skarpast, men du kan definitivt förvara dem i flera dagar. Jag skulle säga att upp till fem dagar skulle vara din bästa insats.
Kombinera oljan, vinäger, senap, honung, vatten, salt och peppar i en liten kanna. Täck över och placera den i kylen medan du fortsätter med att göra coleslaw.
Jag bryr mig inte om att skala mina äpplen, men om du föredrar kan du skala dem innan du börjar riva.
Rosta dina nötter i en torr panna, på låg i 5 minuter eller så. När du börjar känna lukten på nötterna tar du bort dem från värmen.
Kasta i russin och nötter och täck din coleslaw innan du lägger den i kylen. Du vill att din coleslaw ska slappna av i kylen i minst en timme innan du serverar den.
Det är allt! Detta coleslaw utan kål är så enkelt. Har du perfekterat din egen kombination av ingredienser? Jag skulle gärna höra om det i kommentarerna.
Denna lätta coleslaw utan kål är så lätt att göra och smakar mycket bättre än den sort du hittar i mataffären. Perfekt för picknick, potlucks och som tillbehör hemma!
Gör förbandet: vispa alla förbandingredienserna i en liten skål. Täck över och placera i kylen för att kyla medan du gör salladen.
Använd en rivjärn (eller strimlingsfästet på en matberedare), riv morötter, rödbetor och äpplen med de största hålen i en stor skål.
Rosta pekannötterna: Rosta nötterna i en torr het panna på medium tills du börjar lukta dem. Det tar cirka 5 minuter.
Tillsätt russin och pekannötter till de strimlade grönsakerna och kombinera dem.
Häll förbandet över salladen och blanda väl för att kombinera.
Täck skålen och kyla coleslaw i kylen i 1 timme innan du serverar den.
Upp Nästa: Morotkaka med kärnmjölksfrostning
