Att ha ett antal kakor redo och tillgängliga förett mellanmål eller godis efter middagen är alltid bra. Men bakning kan vara en tidskrävande och rörig process. Du måste använda flera skålar och redskap och de flesta kakplattor passar inte snyggt i diskmaskinen.
Men om du vill göra några kakor utan att behöva baka är det möjligt!
Inga bakkakor är ett roligt och enkelt sätt att göra kakor snabbt. Det kanske låter lite konstigt att höra orden "ingen bakning" och "kakor" tillsammans. Men de är tekniskt kokta, bara inte bakad.
Inga bakkakor utan jordnötssmör är mindre röra, mindre krångel och det perfekta alternativet om du har bråttom. Du kan helt enkelt lägga till alla ingredienser i en kastrull och klädda dina kakor med vaxpapper för att göra det lättare att städa upp.
Dessa inga bakkakor utan jordnötssmör är enkla nog för alla som inte gillar att baka. I alla fall, de flesta recept utan bakkakor kräver jordnötssmör.
Det kan vara svårt att hitta ett recept som detta utan jordnötssmör och om du inte har något tillgängligt eller om du är allergisk kan du ge upp tanken.
Lyckligtvis är det möjligt att inte göra några bakkakor utan jordnötssmör eller några nötssmör alls. Smaken blir bara lite annorlunda utan jordnötssmör men ändå utsökt.
Om du behöver byta ut jordnötssmöret fungerar allt nötsmör som ersättning i samma mängd.
Mandelsmör är mycket lik jordnötssmör i konsistens men smaken varierar beroende på vilken typ av nötsmör du använder.
Se också till att du faktiskt får ett bra mandelsmör, jag personligen gillar verkligen den här som du kan hämta på Amazon.
Du kan använda krispigt jordnötssmör om du föredrar det, men jag tycker att det krämiga jordnötssmöret fungerar bäst.
Andra möjliga jordnötssmörersättningar inkluderar:
Om du använder jordnötssmör, var noga med att välja krämigt jordnötssmör, helst ett som inte behöver blandas.
Vissa jordnötssmör (och annat nötsmör) är separerade från oljan och måste blandas mycket innan de används.
Det är möjligt att använda denna typ av nötsmör, men jag skulle rekommendera överför den till en större behållare och blanda mycket noggrant innan du lägger till kakreceptet. ”
Förutom att utelämna jordnötssmöret, finns det ett par andra ingredienser som det är viktigt att prata om innan vi går vidare till receptet!
Kom ihåg att använda snabb havre eller gammaldags havre utan recept på bakkakor. Det fantastiska med snabb havre är att du inte behöver laga dem så länge.
De kan användas i recept som detta eller till och med läggas till smoothies utan att behöva laga dem. Snabb havre ger inga bakkakor en fin seg textur.
Jag köper ofta en 18 oz låda med snabb havre från Nature's Path varannan vecka för hela familjen. De håller länge och vi använder dem i vårt hus till frukost och bakning.
Jag gillar också Nature's Path havre eftersom de är organisk. Efter att ha gjort lite forskning insåg jag att havre är en av de produkter som innehåller mycket bekämpningsmedel om du inte köper ekologiskt.
Ibland maler jag dessa havre för att göra havremjöl för andra bakningsrecept, vilket är ett utmärkt alternativ för alla som är glutenfria.
Det finns så många fantastiska recept att göra med havre som kakor, granola eller havregryn. Det är ett bra häftklammer att alltid ha i huset.
Du kan använda vilken typ av kakaopulver som helst i detta recept men jag har använt det naturligt osötat kakaopulver.
Naturligt kakaopulver har en mer koncentrerad chokladsmak än holländskt bearbetat kakaopulver. Enligt min mening är Anthonys organiska kakaopulver det bästa.
I detta recept utan bakkaka är det egentligen bara en fråga om preferens eller vad du har tillgängligt, dock Jag rekommenderar att du håller fast med osötat kakaopulver så sockerförhållandet blir inte trasslat.
Valet av kakaopulver spelar en viktigare roll i recept med bakpulver eller bakpulver. (Ingen av dessa ingredienser behövs i detta recept så den valda kakao påverkar främst smaken.)
Du kan lägga till extrakt som vanilj, mandel eller mynta för att förbättra smakerna.
Tillsätt 1-2 teskedar av ditt valda extrakt och lägg i kastrullen sista.
Det är möjligt att lägga till chokladflis, men eftersom ingredienserna läggs i en kastrull, de kommer att smälta. Detta kommer att göra dem mer choklad, men du kommer inte att ha chokladflisen behåller sin form.
Om du vill lägga till nötter lägg sedan till ca ¼ av en kopp och lägg till dem när allt annat har kombinerats i kastrullen.
Ett annat alternativ för att göra dessa mer utsökta är att smälta mjölkchoklad eller vit choklad och droppa över kakorna. Choklad härdas när kakorna stannar i kylen.
Förvara dessa kakor i en lufttät behållare och separera lager med vaxpapper eller pergamentpapper. Förvara inga bakkakor i kylen i upp till en vecka.
Du kan förvara dem längre genom att frysa dem i en lufttät behållare.
Steg 1: Samla dina ingredienser.
Steg 2: I en stor kastrull kombinerar du socker, smör, mjölk och kakao.
Steg 3: Koka upp på medium värme, rör om ofta.
Steg 4: Fortsätt att koka i 3 minuter. Rör om ofta tills alla ingredienser är kombinerade.
Steg 5: Ta bort kastrullen från värmen och rör i havren.
Steg 7: Släpp kakorna med matskedar på vaxat papper och lägg dem i kylen eller frysen tills de är fasta.
Tåliga, chokladaktiga, ingen bakkakor utan jordnötssmör? Oavsett om du är allergisk mot jordnötter eller bara inte har jordnötssmör till hands är dessa kakor svaret!
I en stor kastrull kombinerar du socker, smör, mjölk och kakao. Koka upp på medelhög värme, rör om ofta.
Fortsätt koka i 3 minuter. Rör om ofta tills alla ingredienser är kombinerade. Ta bort kastrullen från värmen.
Rör i havren.
Släpp med matskedar på vaxat papper och lägg det i kylen eller frysen tills de är fasta (cirka 30 minuter)
Upp Nästa: Inga bakkakor utan mjölk
