Idli och Dosa, båda så läckra och väsentligaoch ändå båda så olika. Många antar att dessa saker är samma sak, men de är verkligen helt annorlunda. Slagarna är lite annorlunda och i slutändan blir resultaten också lite annorlunda.
Det är därför de har olika namn.De kan ofta användas för samma typer av saker, men de kommer att visa sig annorlunda när du förstår skillnaderna mellan de två. Det är en vanlig missuppfattning att idli smet används för att göra dosa.
Det här är bara hälften rätt.De liknar varandra, men samtidigt är de olika. Med detta sagt är skillnaden också hur slutprodukten tillverkas. Du kan eventuellt använda idli smet för att göra dosa och allt skulle fungera bra.
Så, vad är skillnaden? Är dessa två desamma eller inte? Det korta svaret är nej, men det verkliga svaret är att det är komplicerat. Du kanske kan manipulera idli smet för att göra dosa, men du borde också bara veta rätt sätt och de verkliga skillnaderna.
Du kanske aldrig har hört talas om någon av dessa saker förrän nyligen och du är här för allmän information. Oroa dig inte, vi har också ryggen!
Vi har sammanställt en guide för att hjälpa diggenom allt du behöver veta om både idli och dosa, vad deras skillnader är och kanske till och med deras likheter. Du kanske bara tycker att de inte är så olika trots allt, men då kanske du bara tycker att de är.
Fortsätt läsa för att hitta all information du behöver veta om skillnaderna mellan idli och dosa smet.
Så du tror att dessa två saker är utbytbara? Men det är de verkligen inte.
I den här guiden kommer vi att bryta ut dem individuellt. När vi har gjort det kommer vi att göra en snabb sammanfattning för att översikt över de viktigaste skillnaderna för din referens.
Båda dessa saker kom från Mellanöstern,främst i områden i södra delar av Indien. Naturligtvis, därifrån har de delats med världen och dessa dynamiska livsmedel från indisk kultur åtnjuter nu i många hem.
Idli, ibland också stavat som Idly, är en riskaka. Denna riskaka är smaklig i smak snarare än söt som de flesta riskakor du kanske känner till. Idli används ofta till frukostmåltider, men de är en universell typ av kaka som i huvudsak skulle kunna användas på många sätt.
Idli smeten är väldigt fyndig. Det finns många saker du kan göra med deteftersom det är en risblandning. Idli är full av proteiner. De har också några högkvalitativa kolhydrater. Var inte rädd, idli är ganska friska för dig.
Här är några vanliga saker du kan göra med idli smet, förutom idli:
Det här är bara några idéer för att blanda ihop din idli smet och prova något annat. Dessutom är idli också ganska mångsidigt och kan användas för flera saker när du gör idli.
Var inte rädd för att göra en massa idli och testa nya saker - som att lägga i sylt och äta det som toast, blanda upp en doppsås, använda som bröd på sidan av en måltid, blanda med gryta etc. Dina alternativ är ganska oändliga.
Nu, för att förstå hur idli smet kan skilja sig från dosa smet, borde du nog veta vad som finns i smeten och hur den tillverkas. Här är en snabb titt på detaljerna.
Detta är slutförandet av smetprocessen. Härifrån kan du fortsätta och använda smeten som du vill. Oavsett om du gör traditionella idli eller något annat är helt upp till dig.
Vi vill också påpeka att vi helt enkelt delade ageneriskt recept här. Inte alla idli recept är desamma. De kan variera i vad de efterlyser så långt ris- och linspopulationen går. I slutändan är det fortfarande samma process och de två huvudingredienserna är linser och ris.
Dosa kommer också från en ris smet, men slutetresultatet är mycket mer som en crepe än vad du hittar i idli. Du kommer att upptäcka att smetarna är mycket lika i smink. Men slutresultatet är helt annorlunda.
Dosa serveras och används ungefär som en crepe skulle vara. Här är några exempel på användningar för dosa:
Detta är bara några få klassiska användningsområden för dosa för att ge dig en uppfattning om hur de varierar i användning från idli.
Dosa är rik på smak. De är fulla av näring med hälsosamma kolhydrater och låg fetthalt. Det är väldigt lite mättat fettinnehåll, vilket gör dosa till ett rimligt hälsosamt matval.
Låt oss prata lite om hur dosa görs och vad som används i smeten för att ge oss en klar uppfattning om skillnaden i smeten jämfört med idli smeten.
Härifrån är din dosa smet redo att användas som du vill.
Som du kan säga är idli och dosa-smutsar väldigt lika, men några små förändringar i processen leder till helt olika produkter i slutändan.
De viktigaste skillnaderna är hur smeten ingredienser blandas och sedan mals. Med idli blöter du och maler sedan dina linser och ris separat medan det i dosa kombineras och görs tillsammans.
Slutresultatet är att dosa smeten är tunn och ger en crêpe eller pannkaka typ konsistens medan idli smeten är mjuk och fluffig istället.
Vi hoppas att du har hittat den här guiden som användbar för att underbygga skillnaderna mellan idli och dosa smet.
Vi inbjuder dig att granska vårt avsnitt för frågor och svar för ytterligare information.
Urad dal är en svart gram linsböna. Det representerar nära en böna i utseende med en svart exteriör som har en vit inredning som frön.
Ja, av natur är alla dessa glutenfriaberoende på riset som du använder för att göra smeten. Nästan det enda i dessa smör är ris och linser. Det kan vara nödvändigt att kontrollera riset du använder för att säkerställa att din smet är glutenfri.
