Ris borde vara en av de enklaste sakerna att laga, men det är ofta den enda delen av en måltid som vi förstör! För något så enkelt, det tar verkligen inte mycket att undercook eller overcook ris.
Ris som kokas på spisen hamnar ofta i katastrof, men om du har tagit riset från spisen och det bara är underkokt kan det räddas.
Det finns inte mycket att säga för överkokt, grumligt ris, men med underkokt ris kan du överföra det till mikrovågsugnen för att spara.
Hur fixar du underkokt ris i mikrovågsugnen? För att fixa underkokt ris i mikrovågsugnen, lägg till extra vatten i riset i en skål, täck med en pappershandduk och koka i upp till 2 minuter i mikrovågsugnen. Undvik att sätta tillbaka riset på spishällen.
När du väl vet hur du fixar underkokt ris med mikrovågsugnen, behöver du inte längre äta hårt, skrynkligt ris eller landa och kasta hela satsen.
Om resten av måltiden är klar men ditt ris är underkokt kan du fixa det med några enkla steg i mikrovågsugnen.
Det spelar ingen roll om du tillagar riset på spishällen eller i mikrovågsugnen i första hand, det kan alla fixas på samma plats.
Så här fixar du exakt underkokt ris i mikrovågsugnen:
De våta pappershanddukarna som täcker riset fungerar som en ångande mekanism för att ytterligare koka riset.
Det extra vattnet i pappershanddukarna tillåterför att riset ska ha mer fukt, vilket gör riset lätt och fluffigt, och eftersom pappershanddukarna täcker riset kan ingen fukt komma ut när riset ångar.
Om du vill undvika att behöva fixa ris i mikrovågsugnen med en mikrovågssäker skål och lite pappershanddukar kan du titta på att köpa en mikrovågsugn.
Dessa gör ungefär samma sak som en skål och några våta pappershanddukar gör, men bara mer effektivt. Dessutom är de mycket lättare att använda.
Att ha en mikrovågsugn är ett av de bästa verktygen att hålla i köket, och om du förstår det kommer du aldrig att ha underkokt ris igen!
Dessa ångkokare kan också användas för att fixa underkokt ris som du gjorde på spisen - du följer bara samma instruktioner, med lite mindre vatten och lite mindre tillagningstid.
Här är några av våra favoritkokare / spisar för mikrovågsugn:
Kontrollera nuvarande pris på Amazon
Denna uppsättning med fyra delar gör perfekt ångad ris på bara några minuter. Det kan laga alla olika typer av ris till perfektion, bara med några minuter i mikrovågsugnen.
Inkluderat i satsen är riskokaren med ett låsande lock, en rispade, en mätkopp och extra tillagningsinstruktioner. Du kan göra upp till 6 koppar ris på några minuter.
Den non-stick ytan gör att spisen kan rengöras snabbt och enkelt, och är tillverkad av BPA-fritt material och är helt diskmaskin.
Kontrollera nuvarande pris på Amazon
Detta är den ultimata lilla risångaren att ha till hands för att laga upp ris eller fixa underkokt ris på nolltid. Den är bärbar och perfekt för att ånga ris när du är på språng - även på kontoret på jobbet.
Mikrovågsugnen optimerar värmenfördelning och frigör gradvis ånga för att säkerställa att riset kokas vid rätt temperatur och att det hela kokas jämnt. Det finns en total kapacitet på 2,6 liter, så det är upp till dig att bestämma vilken del ris du vill koka.
Tillverkad av BPA-fri slitstark plast, den är också diskmaskin säker och super lätt att rengöra.
Den levereras med en praktisk rissked och är inte bara idealisk för att laga ris på nolltid utan att värma upp eventuellt kvarvarande ris som du kan ha från föregående måltid.
Kontrollera nuvarande pris på Amazon
Denna perfekta lilla ristillverkare ger dig det läckraste ris varje gång, du behöver aldrig oroa dig för underkokt eller grötigt ris igen.
Du kan laga nästan alla typer av ris snabbt ochenkelt och ännu bättre - rörafritt. Den nya Tupperware mikrovågsrismakaren är betrodd av många och med goda skäl. Du kan också använda den lilla ångbåten för att lagra ris i kylen tills du är redo att värma upp den igen i mikrovågsugnen.
Det är diskmaskinssäkert och otroligt enkelt att görarena. Oroa dig inte för att skrapa ris från botten av en kastrull igen. Koka bara riset från grunden, eller avsluta matlagning av underkokt ris med det här lilla lilla köksredskapet!
Det finns många olika misstag du kangör när du lagar ris, och även den minsta felen kan resultera i ganska oätligt ris. Underkokt ris är ett av de vanligaste resultaten, men det finns några fler.
Här är några vanliga misstag och hur man undviker dem:
Att laga ditt ris på en gryta som är för varm kommer definitivt att leda till en bränd botten och åldrar som försöker skrubba pannan.
Det enkla sättet att undvika detta är att vrid din brännare till den lägsta inställningen när du lagar ris, åtminstone för den sista tredjedelen av matlagningen - eller längre.
Ångan ska vara det som tillagar riset, inte själva brännaren. Se till att du använder en tung botten kruka, eftersom en tunn kruka utsätter riset för mycket värme.
Mushy ris kan vara ett resultat av att använda fel förhållande mellan ris och vatten.
Här är ett praktiskt guide över hur mycket vatten du behöver per risort som du kan följa:
Följ dessa riktlinjer för att säkerställa att riset har tillräckligt med vatten för att ånga vackert.
För att undvika krispigt ris, se till att locket är tätt. Om det inte är tätt, kommer ånga att släppa ut potten och koka inte riset ordentligt. Håll en kökshandduk mellan potten och locket för att förhindra att ånga släpper ut.
Vitt ris kan snabbt bli klumpigt.
För att förhindra att detta händer, skölj okokt vitt ris i vatten. Det vita riset kan gnugga ihop i paketet och stärkelsen gnuggar sedan av för att bilda ett fint pulver.
När detta pulver är i kontakt med vatten kan det bli klibbigt och få riset att bli klibbigt. Om du sköljer det vita riset innan du lagar det tar du bort stärkelsepulvret.
Det bästa sättet att förhindra att ris inte blir underkokt är att se till att locket är stängt så att ingen ånga släpper ut, se till att ångan används för att laga riset ordentligt.
Du måste också se till att det finns tillräckligt med vatten i potten att laga riset jämnt och att du inte tar bort riset från värmen för tidigt.
För att förhindra ojämn tillagning av riset bör du låta det vila.
Undvik att gräva i riset så fort det är klart, och istället låt det sitta i upp till 15 minuter av värmen. Detta gör att värmen fördelas jämnt och riset blir jämnare kokt.
Anledningen är enkel, du smakade inte riset.
För att undvika intetsägande ris, lägg i lite olivolja eller smör, liksom några salt- när det lagar mat. Du kan också ersätta vanligt vatten med nötkött, grönsaker eller kycklingbuljong.
Du kan också laga riset med lök, vitlökeller andra ingredienser för att ge ditt ris smak.Eller så kan du alltid göra en curry eller sås som passar den. Tänk på kokt ris som en ingrediens som alla andra; du kan lägga till den eller klä upp den som du vill!
Frukta inte, ditt underkokta ris kan enkelt fixas med en snabb och enkel metod i mikrovågsugnen. En mikrovågssäker skål och några våta pappershanddukar hjälper dig att laga upp riset helt.
Du bör också överväga att köpa en mikrovågsugnrisångare, för att förhindra risken för risker i framtiden och vara till hands om du någonsin behöver ett snabbt och enkelt sätt att fixa underkokt ris i mikrovågsugnen.
De är verkligen fantastiska små verktyg att ha i köket!
Upp Nästa: Hur man värmer upp ris i en riskokare
