Långt borta är eran där sockerfria alternativ finnsfå och långt mellan, och dessa dagar smakar de faktiskt ganska bra! De flesta av dem. Det kan vara svårt att föreställa sig att njuta av sockerfri chokladsirap, men lita på oss, det kan göras.
Vad ger de bästa sockerfria choklad siraparna? De bästa sockerfria choklad siraperna har fortfarandekonsistensen och smaken av vanliga choklad sirap. De ska inte smaka som konstgjorda sötningsmedel eller ha en konstig eftersmak. De bästa sockerfria choklad siraparna har fortfarande en sammetslen struktur och kan serveras varma utan att separera.
Flera tillverkare av chokladsirap erbjuder nu en sockerfri version av sin produkt, men inte alla sockerfria versioner är lika bra som originalet.
Läs vidare för att lära dig vad du ska leta efter i sockerfri choklad sirap och se våra toppval på marknaden idag!
Att ta bort socker från något som chokladsirap är inte så enkelt som att bara ta bort sockret.
Socker har mer syfte än att bara skapa sötma. Sugars huvudroll är som sötningsmedel, men det bidrar också till konsistens, konsistensoch smältbarhet av sirap.
Det finns många sockerersättningar som inte kan störa smaken men kan ändra strukturen eller separera när sirapen värms upp.
De bästa sockerfria chokladsirapen har beaktat allt detta när de utvecklar sina produkter.
Det finns konstgjorda sötningsmedel, naturligasötningsmedel och alkoholbaserade konstgjorda sötningsmedel. Alla dessa har fördelar och nackdelar när det gäller smak, konsistens och konsistens. De flesta sockerfria produkter använder en blandning av tillgängliga alternativ.
Om balansen i sirapen är avstängd, kanske den inte gör dethåll dig väl uppvärmd eller kan ha en konstig konsistens. Att producera en sockerfri chokladsirap som klarar den standard som originalet har ställt är ingen lätt uppgift.
I vissa fall tillsätts andra ingredienser tillfyll i där socker var inblandat, antingen som ett stabiliseringsmedel eller texturelement. En av de svåraste sakerna att åstadkomma utan socker är att upprätthålla en god konsistens vid smältning.
Rörsocker har en unik mild sötma, till skillnad från honung eller till och med brunt socker, som har distinkta smaker.
Om honung användes för att sötna choklad sirap, skulle det vara lätt att upptäcka. Vissa konstgjorda sötningsmedel kan vara för söta, medan naturliga sötningsmedel kan vara överväldigande.
De bästa sockerfria choklad siraparna har fortfarande rätt mängd sötma utan att överväldiga choklad eller lämna en eftersmak. Den chokladiga smaken måste vara den mest framträdande smaken.
Några konstgjorda sötningsmedel och sockeralternativhar en stark smak som lätt kan övervinna chokladens känsliga nuttiness. Det är därför som sockerfria produkter vanligtvis innehåller några olika ersättare.
Sugars andra kulinariska syfte i sirap är att fungera som ett stabiliseringsmedel och förtjockningsmedel.
När det är löst i chokladsåsen bidrar socker till den krämiga och tjocka konsistensen. Det löser sig också helt, vilket leder till sammetslen konsistens av chokladsås.
När rörsocker smälts, vänder det sig i principi en sirap och är särskilt slät på grund av dess korniga natur. Pulveriserade sockerersättningar kan ibland skapa en krita konsistens eller kanske inte smälta samma.
En sockerfri choklad sirap som fortfarande är sammetslen, smidig och tjock är halva slaget. Det andra kravet har att göra med smältbarhet. Socker gör det också möjligt att värma upp chokladsirap utan att separera.
De bästa sockerfria choklad siraparna kan också pryda din solglass varma, utan att separera eller verka fet.
De tappar inte heller när de värms upp. Vissa sockeralternativ binder inte bra när de värms upp och kommer att tunnas ut eller till och med separeras.
Att lägga till den utmaning som står inför att producera några av de bästa choklad siraparna är den populära önskan att undvika tvivelaktiga kemikalier och livsmedelstillsatser.
Några av de bästa sockerersättningarna som inte skulle ändra chokladsirapens smak eller konsistens kanske inte är det bästa för oss.
Vi förstår att alla har olika syn på konstgjorda sötningsmedel, så vi såg till att lista de som används i de sockerfria choklad siraparna som gjorde vår lista.
Vår lista innehåller en helt naturligt sötad produkt. De andra sötas med antingen pulveriserade konstgjorda sötningsmedel eller alkoholbaserade konstgjorda sötningsmedel.
Av de pulveriserade konstgjorda sötningsmedlen verkar Splenda vara bäst för sirap.
Chokladens källa är också viktig för choklad sirap. Vissa produkter använder kakaopulver, kakaosmör, mörk choklad eller en blandning av dem alla.
Det finns minst ett dussin välkända livsmedelsföretag som producerar en sockerfri version av sin chokladsirap och troligen mer på väg.
Vissa företag specialiserar sig på sockerfria eller kalorifattiga produkter och har lagt ut några otroliga produkter.
| Rang | Produkt | Nyckelfunktioner |
|---|---|---|
| 1. | Torani sockerfri choklad sirap | Tunn sirap, sukralos sötningsmedel |
| 2. | ChocZero's Chocolate Sugar-Free Sirap | Tjock och krämig sötningsmedel för munkfrukt |
| 3. | Smucker's Sugar-Free Sundae Syrup | Tjock, maltitol och sukralos sötningsmedel |
| 4. | Walden Farms kalorifri chokladsirap | Tunn sukralos sötningsmedel |
| 5. | Hersheys sockerfria sirap | Klassisk konsistens, sukralos sötningsmedel |
Vi har gått igenom de mest populära alternativen och valt våra fem bästa med hjälp av de variabler som diskuterats tidigare för att minska till det bästa.
Du kommer gärna att se några väletablerade sirapföretag som släppte sockerfria versioner som också gjorde listan!
Kontrollera nuvarande pris på Amazon
Torani är välkänt för det stora utbudet av sirap och smakämnen, varav många är sockerfria.
Denna chokladsirap är lite tunnare än de flesta och skulle passa bättre för att smaksätta drycker, bakverk eller kaffe.
Du har förmodligen sett Torani sirap på din lokala kafé.
Denna sirap är sötad med sukralos, samma typ av sötningsmedel som utgör basen för Splenda.
Toranis sockerfria chokladsirap är också kolhydratfri och kalorifri. Att vara så tunn, det kanske inte är det bästa alternativet för glass, men det är ett bra alternativ för att smaka drycker och kaffe.
Kontrollera nuvarande pris på Amazon
ChocZero specialiserar sig på sockerfria chokladprodukter och är utan tvekan ett av de hälsosammaste alternativen.
Den har inga konstgjorda ingredienser, smaker eller konserveringsmedel. Det är också fettfritt och lågt kolhydrat.
ChocZero visar att du enkelt kan ersätta socker genom att använda naturliga alternativ.
ChocZeros sirap har den ideala tjocka och krämiga konsistensen och kan värmas upp. Värm inte upp det för mycket, eftersom det kan tunnas ut om det blir överhettat.
ChocZero har bara fyra ingredienser, och två av dem är relaterade till choklad. De andra två är ett sötningsmedel och ett fett.
Smaken är lite annorlunda på grund av sina rena ingredienser, men den är inte mindre utsökt och den mörka chokladnoten ger en fin touch.
ChocZero använder munkfruktextrakt för att sötassockerfri choklad sirap. Munkfrukt är ett naturligt sötningsmedel som kan ha en unik smak. Vi har faktiskt en hel artikel tillägnad de 7 bästa munkfruktsötningsmedlen.
I det här fallet passar det bra med sirapen, vilket fortfarande gör att choklad kan vara stjärnan i showen. Detta är inte det sötaste alternativet.
Kontrollera nuvarande pris på Amazon
Smucker's finns där uppe på listan över välbekanta företag som du litar på att lägga ut en bra produkt.
Smuckers sockerfria chokladsirap var verkligen välutvecklad. Det är tjockt och smakfullt, med en fudge-liknande konsistens.
Smuckers sockerfria chokladsirap är perfekt för chokladmjölk och glass, men kanske inte det bästa för användning som smakämne på grund av dess tjocklek.
Smucker's sötas med maltitol och sukralos. Maltitol är ett syntetiskt alkoholbaserat sötningsmedel.
Smuckers sockerfria chokladsirap är högrekalorier och kolhydrater räknas jämfört med andra i listan. Det har också mest fett av alternativen på den här listan, varför vi också skulle säga att det är det mest dekadenta.
Även om det är sockerfritt är det inte det hälsosammaste alternativet.
Kontrollera nuvarande pris på Amazon
Walden Farms sockerfri choklad sirap är ett annat alternativ som också är kalorifritt, kolhydratfritt och fettfritt.
Denna produkt är tunnare än andra siraper på den här listan men håller fortfarande bra på glass och tinner inte ut mycket mer när den värms upp.
Det fungerar bra som en aromssirap i drycker och bakverk. Smaken är chokladfokuserad och konsistensen är fortfarande fin och sammetslen, med tanke på dess tjocklek.
Walden Farms sockerfria chokladsirap, sötad med sukralos, träffar alla smaknoter och har en fantastisk konsistens. Det är ett av de hälsosammare artificiellt sötade alternativen på den här listan.
Kontrollera nuvarande pris på Amazon
Det skulle vara en besvikelse om ett av de mest kända chokladföretagen inte lyckades utveckla en sockerfri version av sin klassiska chokladsirap.
Hershey's gjorde inte besviken. Deras sockerfria chokladsås har allt.
Hersheys sockerfria chokladsirap är så nära originalet att du kan dubbelkolla flaskan.
Förutom att det är sockerfritt är det lågkolhydrat- och glutenfritt. Det är också svårt att inte ge det extra poäng för sin förtrogenhet.
Hersheys chokladsirap är nära besläktad med sin älskade originalversion och bibehåller sin konsistens och konsistens och kan också serveras varm. Hersey använder också sukralos som sötningsmedel.
Upp Nästa: Recept - Nutella Balls
